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楼主: 长安今何在

眼镜、望远镜和显微镜等光学仪器都是中国发明的!

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 楼主| 发表于 2020-9-26 09:00 | 显示全部楼层
清《澳门记略》却说进口西方花露、药露

更奇怪的是,在满清乾隆年间,据说在一本《澳门记略》一书中说满清进口西方的花露、药露等等,但是,为何千年不洗澡的西方突然向满清输入起这些中国本就有的食货呢?

距今二百四十余年前,即淸朝乾隆年间,有两位中国的学者,也是淸朝的地方官员,合作写成了一部名叫《澳门记略》(记或作纪)的书。这部书后来成为世界上最早刊行的一部关于澳门史地的著作,也是中国古代方志类图书中专记澳门的唯一一种。

图 《澳门记略》附图:正面澳门图
《澳门记略》附图:正面澳门图.jpeg
《澳门记略》的下卷为《澳蕃篇》。所谓“澳蕃”,主要指的是居澳葡人。书中对他们的体貌服饰、生活起居、习俗风尚、物产器皿、船炮技艺、语言文字及其在澳的行政设施、教堂、炮台等有详细的记述,对当时经澳门从事对华贸易的各西方国家和地区的情况也有简单的介绍。由于澳门是明淸之际中西贸易、交往的中心地,也是当时中国知识份子得以窥见西方世界和文化的唯一窗口,所以这些记述不仅十分生动地表现了早期澳门的社会生活状况,而且真实地反映出当时中西之间的经济、文化交流。

例如:

书中记澳门葡人的饮食习俗:“饮食喜甘辛,多糖霜,以丁香为糁。每晨食必击钟,盛以玻璃,荐以白氎布,人各数器,洒蔷薇露、梅花片脑其上。无几案匕箸,男女杂坐,以黑奴行食品进,以银叉尝食炙。其上坐者悉置右手褥下不用,曰此为‘触手’,惟以溷,食必以左手攫取。先击生鸡子数枚啜之,乃割炙。以白氎巾拭手,一拭辄弃,更易新者。……食余,倾之一器,如马槽,黑奴男女以手搏食。”

记葡人婚姻:“婚姻不由媒妁,男女相悦则相耦。婚期父母携之诣庙(按:指天主教堂)跪,僧(按:指教士)诵经毕,讯其两谐,即以两手携男女手,送之庙门外,谓之交印。”皆生动细致。

这让人想起中国古代婚姻仪式中的“结发”,结发是中国古代婚礼中的一个重要仪式。上古社会的结发婚仪已不可考。

据《曲礼》云:“女子许嫁,缨。”“缨”是一种丝绳。女子许配人家以后,便用它来束发,以此表示她已有了对象。即“示有从人之端也。”直到她成婚时,那条丝绳才由新郎亲手从她的头发上解下,这就是《仪礼·士婚礼》中说的“主人(婿)入,亲脱妇之缨。”

可见,“缨”确是夫妻间的信物。汉、唐诗歌中,多有“结发为夫妻,恩爱两不疑”(汉·苏武诗)、“与君初婚时,结发恩义重”(曹植《种葛篇》)、“结发为君妻,席不暖君床”(杜甫《新婚别》)之类的诗句,说的就是这种结发婚仪。

到了唐代中、后期,“结发”由婚前系缨、成婚时脱缨,演变成新婚夫妇在喝交杯酒前,各剪下一绺头发,绾在一起表示夫妻同心。

宋代孟元老《东京梦华录·娶妇》记载道:“凡娶妇,男女对拜毕,就床,男左女右,留少头发,二家出匹缎、钗子、木梳、头须之类,谓之合髻。”文中写的,就是这种婚仪。后来,人们就习惯将结发夫妻作为原配夫妻的代名词了。

葡人婚姻中的“交印”,这种交接交节仪式从何而来,并无来由可以解释。但是中国的结发之礼,交杯酒等婚礼仪式是一直存在的,表示男女双方结发为夫妻了。

略可惜现在中国人喜欢穿婚纱,找神父当证婚人,要么也是找个主持人当证婚人,西化太严重了,还有多少人记得“结发为夫妻”之意呢?!

关于西方器物传入中国的情况,书中详列草木、禽兽、虫鱼、食货、器用五大类,其中单是食货一类,就包括花露、药露、洋酒、洋烟、鸦片、珠宝、呢绒、羽缎、诸香、洋钱、银器等,器用类中则包括钟表、兵器、乐器、玻璃镜等。

此书中还介绍了西方技艺开始流入中国的情况,主要是西洋历法、铸炮、西医、绘画等。

对于西洋绘画,书中介绍说:“有纸画、有皮画、皮扇面画、玻璃诸器画。其楼台、宫室、人物、从十步外视之,重门洞开,层级可数,潭潭如第宅,人更眉目宛然。又有法琅人物出水画、织成各种故事画、绣花画。”

图 中世纪、文艺复兴时期的欧洲不洗澡
中世纪、文艺复兴时期的欧洲不洗澡.jpg
这里介绍了很多西方输入中国的器物,但是,要知道,当时欧洲一直盛行不洗澡,也不需要花露、药露之类的东西,期间那么长时间没发展,学会洗澡并不是很长时间,怎么突然就向满清输入成品花露药露了呢?


还有,最后提到西洋绘画中有皮扇面画,其他就不说了,首先扇子一直自明朝开始输入西方的“外销扇”,西方是从中国开始认识扇子的,它们还因此出现了“扇语”,不管是什么,它们学习的时间都太短了,短的不足以返销中国。


真的怀疑又是中国出口西方,然后颠倒写成是西方“传入”中国的。

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 楼主| 发表于 2020-9-26 09:02 | 显示全部楼层
花露、药露之功效

清代医家赵学敏中说“露乃物质之精华......取其清冽之气,可以疏擒灵府”,其《本草纲目拾遗》中记载了十几种花露的功效:

“蔷薇露,散胸隔郁气;香橼露,消痰逐滞;桂花露,明目疏肝,止口臭。”

古代的花露不仅为了饮用,还可以用来保健养生。不同的花卉具有不同的作用,有的清热解毒,有的滋阴补阳,《桐桥倚棹录》里就一一列出过各种花露的滋补益处。

图 菊花,菊花露
菊花,菊花露.jpeg
比如菊花做的花露,可以清热,用来调制成酒,做“菊酒”最妙不过。

据记载,玫瑰制成的花露,可以治疗胃病。桂花花露,可以缓解牙痛。野蔷薇露则可以消炎。

例如:桂花露为桂花蒸馏所得香液,有疏肝理气醒脾开胃的功能。

图 清雍正瓷胎彩漆:“桂花露”小罐
清雍正瓷胎彩漆:“桂花露”小罐.jpg
《本草纲目拾遗》中记载:“味微苦。”桂花露制法,清人顾仲《养小录》有记载:“充分发挥烧酒锡甑、木桶减小样,制一具,蒸煮香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人。入酒增味,调汁制饵,无所不宜。”

清苏州人顾禄《桐桥倚棹录》云:“治肝胃气,则有玫瑰花露;疏肝牙痛,早桂花露。”宝玉挨打,肝气受抑,胸怀郁结,宜饮此露疏理,故服后觉得“香妙异常”。木樨清露与玫瑰花露在清代时江南贡品,故云“上用”。

苏州在南宋时期开始设立太平惠民药局,这是早期的诊所,不久又出现真正命名为“医院”的机构,除了传统意义上的“饮片”中药外,花露因其药用功能,成为绝好的保健食品和中药辅助制剂,开辟了广阔的领域。

关于花露的药用功能,《桐桥倚棹录》卷10有详细记载,好在篇幅不长,就全部引用一下:

“花露以沙甑蒸者为贵,吴市多以锡甑。虎丘仰苏楼、静月轩,多释氏制卖,驰名四远。开瓶香洌,为当世所艳称。

其所卖诸露,治肝、胃气则有玫瑰花露;疏肝、牙痛,早桂花露;痢疾、香肌,茉莉花露;祛惊豁痰,野蔷薇露;宽中噎膈,鲜佛手露;气胀心痛,木香花露;

固精补虚,白莲须露;散结消瘿,夏枯草露;霍乱、辟邪,佩兰叶露;悦颜利发,芙蓉花露;惊风鼻衄,马兰根露;通鼻利窍,玉兰花露;

补阴凉血,侧柏叶露;稀痘解毒,绿萼梅花露;专消诸毒,金银花露;清心止血,白荷花露;消痰止嗽,枇杷叶露;骨蒸内热,地骨皮露;

头眩眼昏,杭菊花露;清肝明目,霜桑叶露;发散风寒,苏薄荷露;搜风透骨,稀莶草露;解闷除黄,海棠花露;行瘀利血,益母草露;

吐衄烦渴,白茅根露;顺气消痰,广橘红露;清心降火,栀子花露;痰嗽劳热,十大功劳露;饱胀散闷,香橼露;和中养胃,糯谷露;

霍乱吐泻,藿香露;凉血泻火,生地黄露;解湿热,鲜生地露;胸闷不舒,鲜金柑露;盗汗久疟,青蒿露;乳患、肺痈,橘叶露;

祛风头怔,荷叶露;和脾舒筋,木瓜露;生津和胃,建兰叶露;润肺生津,麦门冬露。”

这么多花露药露之疗效,可惜现在用不到了,中医式微了,这些都找不到。


在《苏州市景商业图册》图中绘有一家售卖各色花露的店铺,店铺门口挑一牌匾上写“天禄号各种自制花露”,可见当时花露已成为相当普遍的商品。

图 《苏州市景商业图册》图中的一家售卖各色花露的店铺
《苏州市景商业图册》图中的一家售卖各色花露的店铺.jpeg
古代都有卖各色花露的店铺,今天哪里去找啊,全是西式化学合成药,吃点喝点用点天然的东西都是件难事。

当时大户人家更兴起了自己蒸馏花露的潮流,各种花露香水被古人用于入汤代茶,入酒增味、调汁制饵,无所不宜。

蔷薇水还经常在婚礼等正式场合喷洒,营造氛围。当然,所用之家,皆为豪富。一些研究者还指出,蔷薇水也用作卸妆水,在南唐时,蔷薇水还有和染料一起染布的记载,称为“天水碧”。蔷薇水不具备染色功能,因此学者们推测蔷薇水应是搭配染料使用的,以增添香气。

清代李渔在他写的《闲情偶记》曾写道:“富贵人家,则需花露。花露者,摘取花瓣入甑,酝酿而成也。蔷薇最上,群花次之。然用不需须多,每于盥洗之后,挹取数匙入掌,拭面拍体匀之。此香此味,妙在似花非花,是露非露,尤其芬芳而无其气息。”每天洗脸之后,用花露均匀拍在脸上,洗澡之后,也用花露遍身拭拍,是清代富贵人家的闺中女子香身必备之物。

明清时期,开始流行在洗脸之后,用手将花露拍在脸上,用来保持芬芳,润泽肌肤,就像我们平时用的化妆水一样,之后再涂上面霜。还有在沐浴之后将花露擦在身体上,就像现代的护体乳。玫瑰、茉莉、梅花、玉兰、玉簪,都可以作为沐浴花露的材料。

花露的用处真是多多呀!好处太多了,只可惜今天已经看不到了,全是化学用品,即便是化学用品居然也比不上古代的炼丹产品,都说炼丹出来的丹药有毒,笑话古人无知不懂吃什么丹药,但是古人炼的丹药很多都有用啊,外用药不少,极少数是内服药。

古代皇帝中吃丹药薨的都是外来药,而不是什么道教的,今天的中国人也不知道为什么对道教恶意这么大。

人不爱己,却爱他人,怎能说爱,谁信他人更爱己?

更何况,今天的化学合成药毒性更大啊!人们却吃的不亦乐乎,也没见今天的人们更比古人聪明到哪里去,有些无语.......现在的纯露也略类似古代的花露,只是工艺不太一样,就是无法确定因为工艺不一样是否会影响功效,毕竟,今天的人们都不讲究这些,只看物质分子,研究分子式,吃化学元素.......

西药全靠双盲,双盲的规则全靠西方规定,短期副作用暂时知道,长期副作用无人知晓,也就是双盲根本不知道研究出来的化学合成药究竟是什么药性,全靠蒙!

蒙的很科学,很高级,很先进.......

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 楼主| 发表于 2020-9-26 09:39 | 显示全部楼层
花露、蒸馏酒技术皆出自炼丹术

古代花露水是用蔷薇做的,一开始叫做蔷薇水,大概出现在宋代,明代的时候貌似开始叫做花露水。

我们先看什么是花露呢?

花露,既非花上的露水,也不是现在所说的日用品花露水。《本草纲目拾遗》曰:“露乃物质之精华。”古代中国人多习惯使用的是固体香料,如檀香、沉香等,但也使用蔷薇水、花露水。


蔷薇水、花露,相当于古代的香水,今天的花之纯露水,也是可以喝的。

中国古代把香水称之为“香露”,也叫做“花露”,这也真切地反映了这种香液最初的制造方式——把鲜花放在特定的器皿中进行蒸馏,花瓣中的香精被蒸发出来,随后混入蒸馏出的水汽中,带有香气的水蒸气重新凝结成液。

据说,最早有史料可查的花露出现在五代时期,是从大食国进口的花露,叫做“蔷薇露”。

宋代蔡绦著《铁围山丛谈》卷五说道:“旧说蔷薇水乃外国采蔷薇花上露水,殆不然,实用白金为甑,采蔷薇花蒸气成水,则屡采屡蒸,积而为香,此所以不败,但异域蔷薇花气馨烈非常,故大食国蔷薇水虽贮琉璃缶中,蜡密封其外,然香犹透彻闻数十步,洒著人衣袂,经十数日不歇也。”

其法“采蔷薇花蒸气成水,则屡采屡蒸,积而为香”就是用蒸馏法制取的蔷薇水,这和今天的做法一样。

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明代徐光启妄称蒸馏花露是传教士教的

明朝万历年间来华的意大利传教士利玛窦认为,当时的中国人还不懂得如何制作花露。他在《利玛窦中国札记》中写到:“中国人似乎对于花的形状和颜色要比香更为喜欢,在他们开始与欧洲人贸易往来之前,他们实际上并不知道从花草里提取香精的技术。”

可是事实是历史记载中国早就知道如何制作花露了呀!

《陈氏香谱》中记载:“取有香花蒸,荼蘼、木樨、橘花或橘叶亦可,福建末利(茉莉)花之类,带露摘花一碗,以瓷盒盛之,纸盖,入甑蒸食顷,取出,去花留汗。”这里的“汗”便是蒸馏出来的花露。

据称,西方世界有悠久的花露史,最新考古发现,四千年前的塞浦路斯人就已经掌握制作花露的诀窍,而最先将西方制作花露的方法传入中国的人,认为可能就是利玛窦的两个同伴:庞迪我和熊三拔。

熊三拔在其所著《泰西水法》一书中,向中国人介绍道:“西国市肆所鬻药物,大半是诸露水,每味用器盛置。医官止主立方,持方至肆,和药付之……”这些治病的药露是如何制作的呢?

这里很像中国的“方诸水”月华水啊。

熊三拔进一步介绍说:“凡诸药系果、瓜、谷、草诸部,具有水性,皆用新鲜物料,依法蒸馏得水,名之为露。今所用蔷薇露,则用蔷薇花作之,其它药皆此类也。”。

可是这种介绍说法是中医常用的,古代医家也把花露称为“药露”,古代制备药露即药物经蒸馏得到的芳香水,其原理与之相似。药露在宋代已经出现,南宋时已有详尽的制备方法。并不可能是由西方传教士熊三拔“教给”中国人的,即便是今天的西医也没有这样分类。

史料记载,蔷薇露在五代时首次登陆中国,便迅速风靡整个上层社会,以蔷薇露为内容的诗多不胜数。

王安中的《蝶恋花》:“百和薰肌香旖旎。仙裳应渍蔷薇水。”
马致远的《落梅风》:“蔷薇露,荷叶雨,菊花霜冷香庭户。”
向子諲的《生查子》“清似水沈香,色染蔷薇露。”
元好问的《鹧鸪天》:“桂华高韵静年芳,蔷薇水润宫衣软。”

但是,却偏偏说“中国人中最早学会制作花露的,则是与传教士来往密切的徐光启”,这不明显和历史记载相违背吗?!

徐光启在他的一封家信中留下了这样的记录:“庞(迪我)先生教我西国用药法,俱不用渣滓。採取诸药鲜者,如作蔷薇露法收取露,服之神效。此法甚有理,所服者皆药之精英,能透人臓腑肌骨间也。”自徐光启之后,花露才在中国逐渐流行开来。

即便是中国史料记载的蔷薇水说的也是出自大食国,并不是当时的欧洲啊,而且,按照记载哪怕是宋代也会蒸馏花露技术了,并不需要等到明代徐光启“才”学会的。

图 三个世纪以前,也就是1640年,曾有一本手册建议有身份的人每天洗手和洗脸。
三个世纪以前,也就是1640年,曾有一本手册建议有身份的人每天洗手和洗脸。.jpg
徐光启上哪里去欧洲学习制花露啊,去跟千年不洗澡的欧洲传教士学习制花露,莫不是说笑话呢!又是所谓的中国人“学”西方还没有的技术,西方怎么就那么厉害,净是让中国人学它们还不会的技术!


而花露所用的蒸馏技术,实际上最早出自中国的炼丹蒸馏器。

既然中国早就懂得炼丹使用蒸馏器,又怎么可能不懂何为蒸馏技术?蒸馏技术的最早出现并不是制取花露,而是炼丹蒸馏技术发展之后的结果,中国怎么可能是通过“蔷薇水”才知道蒸馏技术的,蒸制食物也会有蒸馏水的。

中国的史书记载的确说“蔷薇水”来自于大食国,可是,并不能证明蒸馏技术就是大食国的,显然要追溯就要追溯源头,源头就是炼丹。

这种情况,倒不如更像是今天的出口转内销,类似于转移中低端产业技术到落后国家地区,很可能是中国国内把这些技术转移出去给了大食国等国家。

除了可能是技术转移,也可能是看中了大食国等国的原材料如蔷薇花,可能制取出来的“蔷薇水”质量更好,才选择在当地进行生产,成为了当地的特色产品,中国后来一直进口这类“蔷薇水”,只有中国有这个需求也有满足需要的财富,才能持续不断的购买相关产品。

是的,古代记载大食蔷薇水之所以如此芬芳,除了蒸馏提香技术之外,与所用的蔷薇品种也有很大关系,这是因为“异域蔷薇花气,馨烈非常”(宋人蔡絛《铁围山丛谈》)。

所以在《铁围山丛谈》卷五称“旧说蔷薇水乃外国采蔷薇花上露水,殆不然。实用白金为甑,采蔷薇花蒸气成水,则屡采屡蒸,积而为香,此所以不败。但异域蔷薇花气馨烈非常”,“至五羊效外国造香,则不能蔷薇,第取素馨、茉莉花为之,亦足袭人鼻观,但视大食国真蔷薇水,犹奴尔”。

大食国的蔷薇花与中国蔷薇品种不同,这也是为什么要进口大食国蔷薇水的原因之一吧。中国是采用素馨花、茉莉花代之也很香气袭人,

“蔷薇水,大食国花露也。五代时,番使蒲诃散以十五瓶效贡,厥后罕有至者。今多采花浸水,蒸取其液以代焉。其水多伪杂,以琉璃瓶试之,翻揺数四,其泡周上下者为真。其花与中国蔷薇不同。”(宋人赵汝适《诸蕃志》卷下“志物”之“蔷薇水”)

由于,中国人实在喜欢蔷薇水,便用国内花卉制取蒸馏花露水,用来作为蔷薇水的代用品。

在宋代陈敬《香谱》所列香方,提及国内荼蘼花、木犀花、橘花、茉莉花蒸制花露水,但是却不及蔷薇水之妙。

如“李王花浸沉”:“沉香不拘多少,剉碎,取有香花蒸,荼蘼、木犀、橘花或橘叶,亦可福建茉莉花之类,带露水摘花一盌,以甆盒盛之,纸盖入甑蒸食顷,取出,去花留汗,汁浸沉香,日中暴干,如是者三,以沉香透润为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。”

“李王花浸沉”所列,即代用之方。

杨万里《和仲良分送柚花沉三首》“薰然真腊水沉月,烝以洞庭春雪花”,“锯沉百叠糁琼英,一日三薰更九烝”,与陈氏《香谱》所述正是一事。

中土的制香之法,实已包含了制作“香水”的蒸馏技术,陈氏《香谱》中的“李王花浸沉”是其例。

宋人高观国《霜天晓角》提到了“花露蒸沉液”:

“炉烟浥浥。花露蒸沉液。不用宝钗翻炷,闲窗下、袅轻碧。醉拍。罗袖惜。春风偷染得。占取风流声价,韩郎是、旧相识。”

此一首词正是专门献给蒸过沉香之后的“花露”。在词中,香炉中所爇薰的香品,并非沉香片或者合成香丸、香球等,而是一小碟“花露蒸沉液”,也就是蒸香过程中产生的花露。

明末清初人方以智在《物理小识》中也记录了蒸液取花露的方法:

“铜锅平底、墙高三寸,离底一寸,作隔。花钻之,使通气。外以锡作馏盖盖之,其状如盔,其顶圩,使盛冷水,其边为通槽,而以一咮流出,其馏露也。作灶以砖二层,上凿孔以安铜锅,其深寸,锅底置砂,砂在砖之上,薪火在砖之下。其花置隔上,故下不用水而花露自出。

凡蔷薇、茉莉、柚花,皆可蒸取之。收入瓷瓶,蜡封而日中暴之,干其三之一,露乃不坏。服一切药,欲取精液,皆可以是蒸之。近法以砖上砌臼,置沙石厚一二寸,铺花其上,而以锡盔盖之,但以盐泥泥其外缝。陈则梁曰以重汤蒸锡甑取露,更无焦气。”

问题在于,既然蒸馏装置可以用来炼丹、制取花露水、制烧酒,那么最早的蒸馏技术显然不是用来制取花露,那已经很晚了,用来制取花露的蒸馏技术,显然是早就已经出现了,后来才应用于蒸馏花露。


最早的蒸馏器是用来炼丹才对,那么最早的蒸馏器和蒸馏技术的发明,只能是出自中国了啊!

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 楼主| 发表于 2020-9-29 09:10 | 显示全部楼层
中国的蒸馏法制花露水

由于蔷薇水是大食国的,因此认为中国会制取花露也是学习大食国的,真的如此吗?!

宋代蔡绦著《铁围山丛谈》卷五说:“旧说蔷薇水乃外国采蔷薇花上露水,殆不然,实用白金为甑,采蔷薇花蒸气成水,则屡采屡蒸,积而为香,此所以不败,但异域蔷薇花气馨烈非常,故大食国蔷薇水虽贮琉璃缶中,蜡密封其外,然香犹透彻闻数十步,洒著人衣袂,经十数日不歇也。”

这个方式就是蒸馏技术,古代炼丹、制取花露、蒸馏酒都是用的蒸馏技术,而那种透过密封的琉璃瓶,在数十步之外依然能闻到的香气的大食国蔷薇水,其实就是今天的各种花的纯露水,既可以用来抹脸,也可以用来喝,甚至是用作卸妆水等等,用途很多。

图 花露水的制造
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图 古代中国常用来炼丹、熬烧酒、制花露水等的装置。
古代中国常用来炼丹、熬烧酒、制花露水等的装置。.png
南宋张世南《游宦纪闻》也记载了民间制取花露水的方法:“锡为小瓶,实花一重,香骨一重,常使花多于香。窍瓶之傍,以泄汗液,以器贮之”。古代中国常用以上装置来制花露水等。该装置利用的实验操作方法是蒸馏。

这种描述制取花露水实际上和现代蒸馏的方法是一样的,“窍瓶之傍,以泄汗液,以器贮之”。说的就是冷凝液体的过程。

现代认为北宋时期大食国香水蒸馏技术传到了广州,在广州、浙江、福建等地都形成了成规模的花露制造业。广州用素馨花、茉莉花来作为原料,香气清新淡雅,浙江福建等地则用桂花来制作香气馥郁的桂花露。

中国古代第二蒸馏器:蔷薇水蒸馏器

宋人使用的香水,是用蒸馏器提取鲜花液汁而成,今天的香水工业依然使用这一原理制造香水,只不过工艺更为精良。

宋辽金时代,中国的香水(当时称之为蔷薇水)行业率先开始使用蒸馏器。

蔷薇水是古人对花露水、香水的总称,也叫蔷薇露。蔷薇水本是域外的特产,唐五代时期传入中国。

宋代赵汝适《诸蕃志》卷下这样记载:“蔷薇水,大食国花露也,五代时番使蒲謌散以十五瓶效贡,厥后有至者。其花与中国蔷薇不同。”。

宋杨万里有诗云:“海外蔷薇水,中州未得方。旋偷金掌露,浅染玉罗裳。”

赵汝适《诸蕃志》卷下也明确指出:“今多采花浸水,蒸取其液以代焉;其水多伪,杂以琉璃瓶。试之,翻摇数四,其泡周上下者为真。” 赵汝适写了怎样识别真假蔷薇水了。

宋代史籍中已有蒸馏器的记载

宋代已有蒸馏器是支持这一观点的最重要依据之一。 南宋张世南的《游宦纪闻》卷五中记载了一例蒸馏器,用于蒸馏花露。宋代的《丹房须知》一书中还画有当时蒸馏器的图形。

在宋代,“仿蔷薇露”的方法与当时流行的“蒸香”结合在了一起。

宋人对于焚香有着超乎寻常的热爱,相应地,香料制造业也极其发达,对于某些珍贵香料如沉香,一定要先经过“蒸”的加工程序,才算得到了可以入炉的成品。“蒸香”的加工,居然与“蒸花露”的工艺嫁接到一起。

“永嘉之柑为天下冠,有一种名‘朱栾’,花比柑橘,其香绝胜,以笺香或降真香作片,锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香,窍甑之旁,以泄汗液,以器贮之,毕,则徹甑去花,以液渍香,明日再蒸,凡三四易,花暴干,置磁器中密封,其香最佳。”(南宋人张世南《游宦纪闻》卷五)

“锡为小甑,……窍甑之傍,以泄汗液,以器贮之”,明明是最初步的蒸馏器的形制。

南宋时期的中国人给这种“蒸馏器”赋予了一种奇特的功能,就是把香料与香花一起密封在其中,层层铺满,然后把锡甑放在热水锅上加热,水蒸气从甑底的孔眼冲入甑内,释放出香花中的香精,所得到的混合香水——花的“汗液”,一部分当即浸润了栈香、降真香的薄片,一部分则通过甑旁的小“窍”,流出甑外,落到承接的容器中。

接下来的一步,是把蒸过的香料薄片放在那从甑中流出的花液——也就是香水——当中浸泡,让花香更充分地浸入香料之中。这两个步骤要重复三四次,最后把香料薄片晒干,再密封收藏,就是最佳的焚香之品。

一次次蒸出的芳香花液在浸过香料之后,也就形成了这一工艺的另一项产品,实际上,这就是宋人所制造的“花露”:

此虽言制香,但其中提到的蒸花取液的蒸馏术,与大食国蔷薇水的制法,似无不同,大约如蔡绦所说,只是以香花有异,而其香终不及。

因而,宋代杨万里又有《和张功父送黄蔷薇并酒之韵》一诗,句有“海外蔷薇水,中州未得方。旋偷金掌露,浅染玉罗裳”。


说“海外蔷薇水,中州未得方”之辞也就可以理解了,中国实际上是蒸馏花露技术的发明者,不可能不知道如何蒸馏花露,而海外的蔷薇水之所以受中国人喜欢,并非中国人不懂蒸馏花露配方,而是异域的蔷薇花非常芳香不易取代。

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 楼主| 发表于 2020-9-29 09:15 | 显示全部楼层
中国古代第三蒸馏器:烧酒蒸馏器

酒的分类标准很多,如果按照制作过程中是否包括蒸馏步骤而言,可以分为:蒸馏酒、发酵酒、配制酒等。中国传统白酒与法国的白兰地,俄罗斯的伏特加,英格兰的威士忌,以及起源于西印度地区的朗姆酒,荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒。

先秦时期,中国开始在酿酒时使用“酒曲”——富含霉菌的谷物,有助于发酵。西周时代,饮酒在民间变得较为常见,《诗经》中有“十月获稻,为此春酒”的句子。

汉代,我国的酿酒技术已经十分成熟,加上古代人们对“酒”、“药”、“露” 这3种饮料概念的说法,在相当长的历史时期内并不是截然分开的。

现代的白酒,中国古代称之为烧酒。

元朝老百姓已经直接把自己酿制的蒸馏谷物酒叫做烧酒,这是民间对中国蒸馏酒的主称谓。元代杂剧散曲的念白唱词,都采用“烧酒”一词为称呼,以示与黄酒不同。

中国最早的酿酒蒸馏器都是一体式,由炉灶、甑桶、天锅组成。至于分离式酿酒蒸馏器,那是中华人民共和国建国以后才开始流行的大型蒸馏器。

元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。如《饮膳正要》作于1331年,故14世纪初,我国已有蒸馏酒。但是否创于元代,史料中没有明确说明。

最早提出“蒸馏酒始于元代”的是明代医学家李时珍。他在《本草纲目》中写道“烧酒非古法也,自元代始创其法,其法用浓酒和糟入甑,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸败之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米,或黍或秫,或大麦,蒸熟,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓洌,盖酒露也。”

在记述元代以前的蒸馏方法时,都是以酿造酒为原料的液态蒸馏,也就是以酒蒸酒;而李时珍所描述的“用浓酒和糟入甑,蒸令汽上……”的蒸馏方法,显然与现在的甑桶蒸馏非常相似。

元人忽思慧《饮膳正要》说,“阿剌吉酒,味甘辣……用好酒蒸熬,取露成‘阿剌吉’”。

另一位元人许有壬说,

“世以水火鼎炼酒取露,气烈而清,秋空沆瀣不过也。虽败酒亦可为,其法出西域,由尚方达贵家,今汗漫天下矣。译曰‘阿刺吉’云。”

按照忽思慧、许有壬所说,“阿剌吉”无疑是一种辛辣的蒸馏酒,它由西域传入中国,一方面被用作药材,另一方面成为达官贵人喜爱的新式饮品。

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蒸馏酒与蒸馏花露技术本出一处

元朝人把蒸馏法使用于各种酒的酿造,包括谷物酿酒、葡萄酿酒和其它各类酒。

图 元 琉璃酒瓶
元 琉璃酒瓶.jpg
熊梦祥《析津志》(辑佚本)就说:“葡萄酒……复有取此酒烧作哈剌吉,尤毒人。”“枣酒,京南真定为之,仍用少许曲糵,烧作哈剌吉,微烟气,甚甘,能饱人。”元人无论酿造什么样的蒸馏酒,都会使用酒曲,这是中国酿酒的惯例。元人所说的烧酒“毒人”、“饱人”,均指酒度高。

元朝酿制蒸馏酒的遗迹,在江西已有发现,这就是李渡无形堂烧酒作坊遗址。

图 【元】江西“李渡无形堂烧酒作坊遗址”,即元代制作蒸馏酒的遗址
【元】江西“李渡无形堂烧酒作坊遗址”,即元代制作蒸馏酒的遗址.jpeg
2002年6月,位于江西省南昌市进贤县李渡镇的李渡酒业有限公司,在改建老厂无形堂生产车间时,发现地下埋有古代酿酒遗存。后经江西省文物考古研究所考古发掘,证实这是一处我国罕见的延续时间极长的烧酒作坊遗址,其酿酒时代源于元朝,历经明清,连续使用。这处遗址为我国烧酒酿造起于元代的说法提供了实物证据。

学者罗丰还特别注意到,蒸馏酒制法在元代甫一出现(见于《居家必用事类全集》,书中有对“南番烧酒法”的详细记录),就极为成熟。

但是,宋代文献中关于“烧酒”的记载更符合蒸馏酒的特征。


宋代的文献记载中,烧酒一词出现得更为频繁,而且据推测所说的烧酒即为蒸馏烧酒。

北宋大文学家苏东坡所撰《物类相感志》中有“酒中火焰,以青布拂之自灭”的话,这种可燃烧的酒应是一种蒸馏酒;

通常而言,能燃烧的酒最有可能是度数较高的蒸馏酒。作为佐证,朱熹书中还有一句“烧酒谓之火酒”,按照清代《证俗文》的解释,以蒸馏法制酒要用火,故而蒸馏酒又称“火酒”。

南宋法医学家宋慈所撰《洗冤录》卷四记载:“虺蝮(hui fu)伤人,……令人口含米醋或烧酒,吮伤以吸拔其毒。”这种可消毒的烧酒似乎也是蒸馏酒。

“蒸酒”一词,也有人认为是指酒的蒸馏过程。如宋代洪迈的《夷坚丁志》卷四的《镇江酒库》记有“一酒匠因蒸酒堕入火中”。这里的蒸酒并未注明是蒸煮米饭还是酒的蒸馏。

之前,出土的一件金代铜胎蒸馏器,学者误以为是用来蒸馏酒的,实际上应该是蒸馏花露的,但是也同样获得了蒸馏酒。

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金代蒸馏花露器误作蒸馏酒

图 【金】蔷薇水蒸馏器,1975年12月在河北青龙县西山嘴村(现更名为水泉村)一处金代遗址被发现。
【金】蔷薇水蒸馏器,1975年12月在河北青龙县西山嘴村(现更名为水泉村)一处金代遗址.jpg
1975年,河北省青龙县境内出土了一件金代铜胎蒸馏器,很多人误以为是酿酒烧锅。所以这件蒸馏器出土后,有关人员进行了两次蒸酒试验,出酒量分别为0.9市斤和0.56市斤,而且酒度均在10度以内。但是后来研究发现,这件“烧锅”实际上是蔷薇水蒸馏器,不是酿酒蒸馏器。

从青龙县出土的金代铜胎蒸馏器的构造来看,分设有甑锅、冷却器和汇流槽,的确是一种分体式双层蒸馏器。然而这件蒸馏器很袖珍,通高41. 6厘米,下分体的半球形甑锅仅高26厘米,口径28厘米,最大腹径36厘米,装入不了多少原料。

另外,从这件金代蒸馏器的设计工艺来看,其本身结构只能把酒蒸汽中酒分子的含量限制在较低的水平。因此可说,这件金代蒸馏器并不太适合用来蒸酒,只能用来蒸馏花露水。

不过,至少也能说明蒸馏花露的蒸馏器也可以用来蒸馏酒,只是不太适用,那么延伸出去,之后可以研制专门用来蒸馏酒的蒸馏器。

蔷薇水蒸馏器的特点是体型小,冷凝室也小,因为它的冷却需求与酿酒不一样。

这说明蒸馏酒技术来自于蒸馏花露,可以追溯到宋金时代,但是,这还不够,同样可以挑毛病认为是“外来的”。


好吧,既然所有的蒸馏技术都出自于道教炼丹术,那么,就需要证明早期道教炼丹蒸馏器也可以用来蒸馏花露、蒸馏酒了。

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 楼主| 发表于 2020-9-29 09:18 | 显示全部楼层
中国古代第一蒸馏器:炼丹蒸馏器

蒸馏器是蒸馏酒的必备工具,有了蒸馏器才能生产蒸馏酒,这是酒界常识,然而,蒸馏器并不一定非去蒸馏酒,还可以蒸馏其它物质,如香水业蒸馏花露水,药业蒸馏医用水,都要使用蒸馏器。蒸馏技术还可以用于其它行业。尤其是现代的石油工业广泛使用蒸馏器,这些都为现代文明立下了汗马功劳。

中国古代炼丹术所使用的蒸馏器、香水业使用的蒸馏器、以及医药业所使用的蒸馏器,都要早于酿酒使用的蒸馏器。


早在2000年以前汉朝,中国人就发明了蒸馏器,但那个时候的蒸馏器,是用来炼丹的。

炼丹是古人为追求长生不死而炼制丹药的独创方术,战国之后,在中国率先兴起。

炼丹的人称之为丹家、金丹家、方士,他们家通过各种秘法烧炼丹药。“丹”指丹砂,或称硫化汞,是硫与汞(水银)的无机化合物。炼丹者选择各种金石药物来和液体汞(水银)混合烧炼,由此而发明了中国最早的蒸馏器,也就是从丹砂中抽汞的蒸馏器。

炼丹蒸馏器旧称“抽汞器”,分上下两部分,上部叫“石榴罐”,下部叫“甘埚子”,在蒸馏过程中,通过下部加热而生成水银蒸气,冷却为液体水银,炼丹家由此将丹砂分解出汞(水银),用以制造长生不老的丹药。

图 【西汉】中国2000年前的汉代蒸馏器,用于炼丹蒸馏水银,南昌海昏侯墓出土。
【西汉】中国2000年前的汉代蒸馏器,用于炼丹蒸馏水银,南昌海昏侯墓出土。.png
中国炼丹蒸馏器的构造达到了很高的设计水平,蒸馏器下部是加热炉,上部为密闭容器,旁侧通过一根细管,使得容器里生成的水银蒸气流入到冷凝罐。这样的蒸馏设备,很符合蒸馏原理。

汉代出土的蒸馏器使用的是“下火上凝”法的蒸馏器,唐代以后则是“上火下凝”法了。

宋人编著的《金华冲碧丹经秘旨》和《丹房须知》,书中都有炼丹蒸馏器的图解,喜欢蒸馏器历史者可以参考。

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东汉炼丹蒸馏器误作蒸馏酒

上海市博物馆藏有一件东汉时期的蒸馏器,有学者用它做了4次实验,包括用发酵糯米酒醅,蒸馏得到20—27度酒;用15.5度酒,蒸馏得到42.5度酒。2015年,海昏侯墓出土了一件体积更大的青铜甑 ,有学者认为它也有可能是用于制酒的蒸馏器。

图:海昏侯墓出土青铜甑的蒸馏原理示意图
图:海昏侯墓出土青铜甑的蒸馏原理示意图.jpeg
(来安贵等:《海昏侯墓出土蒸馏器与中国白酒的起源》,《酿酒》2018年第1期。)

上海博物馆曾发现了一件东汉时期的青铜蒸馏器,早期发现者马承源、吴德铎二先生并不知道这件青铜器的用途,误以为东汉时期,人们使用这样的青铜蒸馏器来酿酒。


马承源先生还错误地用这件青铜蒸馏器进行蒸馏模拟实验,据说蒸出了酒度为 26.6~20.4的蒸馏酒。当时即有学者质疑这件蒸馏器,认为甑上没有密封盖,也没有冷却器,缺乏蒸发室和热交换器,不属于完整的蒸馏器。马承源当年模拟蒸馏时曾配制了一个能密合于甑口的金属圆顶盖,属于后人添加。

图 【东汉】西元一世纪的炼丹蒸馏器,上海博物馆藏。
【东汉】西元一世纪的炼丹蒸馏器,上海博物馆藏。.jpg
上海博物馆所藏东汉青铜蒸馏器,其构造分甑体和釜体两部分,通高53.9厘米,符合中国古代炼丹蒸馏器的尺寸,其甑体内有储存料液的部分,并有凝露室。凝露室容积7500 mL。凝露室有管子接口,可使冷凝液流出蒸馏器外。釜体下部可容水10500 mL,在釜体上部有一入口,可以向釜内加料。

从构造上说,这属于典型的炼丹蒸馏器。蒸馏器的底部还有大片烧黑的煤炙,说明当时已经多次用于炼丹。

汉代出土过蒸馏器,由于现代都误以为是蒸馏酒器具,因而甚至有学者做过蒸馏酒的实验,并且也成功得到了蒸馏酒,实际上这件汉代时期的蒸馏器是用于道教炼丹升炼水银的。


因而,目前出土的炼丹、蒸馏花露的蒸馏器都误解为用来蒸馏酒的,但,结果也都可以得到蒸馏酒。


岂不是证明了,最早的汉代道教炼丹蒸馏器,从一开始就可以蒸馏花露、蒸馏酒了吗?!

这些蒸馏技术蒸馏器从一开始就是中国的,是从中国传入蛮夷地区的蒸馏技术,因而中国才会记录诸如大食国蔷薇水蒸馏花露技术,元代的“南番烧酒法”的记载,那些地区有蒸馏技术副产品,不代表就是蒸馏技术起源地。这些记录有蛮夷地区的蒸馏技术只能说明它们学了中国蒸馏技术以后,有了区别于中国的一些产品,中国人也比较喜欢,才会记录下来。

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蒸馏花露、蒸馏酒皆出自炼丹术

我国古代凡是使用袖珍式蒸馏器的,都是蒸馏花露水的。花露蒸馏器与酿酒蒸馏器不同,其重要差别就在于规格尺寸的大小。

清人顾仲《养小录》卷上曾专节记述了蒸馏花露的工艺。其中有云:“仿烧酒锡甑、木桶,减小样,制一具,蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。”所谓“减小样”,即缩小体积之意。

可见,蒸制花露的蒸馏器与酿酒蒸馏器道理相似,只是在容积上要小得多。原因在于:花露香水获取量和使用量都不大,而且价格昂贵,小小的蒸馏器即可满足。酿酒蒸馏器都做的很大,为的是多产酒。

图 图中为明清时代蒸馏烧酒的设备,彼时蒸馏花露之器正是采用同样的形制,只是在尺寸上加以缩小。[清]佚名《造烧酒图》
图中为明清时代蒸馏烧酒的设备,彼时蒸馏花露之器正是采用同样的形制,只是在尺寸上加.jpg
明代陈诚通使哈烈,在《西域番国志》中记其所见云:“予于丁酉夏四月初复至哈烈,值蔷薇盛开,富家巨室植皆塞道,花色鲜红,香气甚重,采置几席,其香稍衰,则收拾炉甑间,如作烧酒之制,蒸出花汁,滴下成水,以甆瓯贮之,故可多得。以浥酒酱(浆),以洒衣服,香气经久不散,故凡和香品,得此最为奇妙也。”

此处提到陈诚出使哈烈见到那里制取蔷薇水,是采用“如作烧酒之制,蒸出花汁,滴下成水”类似制造烧酒的办法来制取蒸馏花露蔷薇水的,这不也正好说明花露和烧酒的蒸馏技术确实出自一处。

20世纪70年代,考古工作者在河北青龙县发现了被认为是金世宗时期的铜制蒸馏烧锅。从所发现的这一蒸馏器的结构来看,与元代朱德润在《轧赖机酒赋》中所描述的蒸馏器结构相同。器内液体经加热后,蒸汽垂直上升,被上部盛冷水的容器内壁所冷却,从内壁冷凝,沿壁流下被收集。

根据出土发现金代与元代蒸馏器结构,这种蒸馏器采用的是早期中国炼丹蒸馏器,还是蒸馏法中的“下火上凝”法。

明代时,制备蔷薇水的技术出现了广南真法“采百花头满甑装之,上以盆合盖,周回络以竹筒半破,就取蒸下倒流香水贮用,谓之花香,此乃广南真法,极妙。”之后又在宋代“造薄荷霜法”的基础上改进为“制香薄荷”,这是一种利用蒸馏提取原植物薄荷脑更高效的方法。

“广南真法”, 确实是采用了以蒸馏法制香水的基本工艺。

实际上,这里是自制了一个简易的蒸馏器:把各种鲜花装在甑中,将甑放置在蒸锅上,上面用一只盆倒扣过来,把甑盖严,就使得甑筒内形成了一个封闭性的空间;甑底是布满孔眼的,大火猛蒸之下,锅中热水产生的蒸汽会通过甑底的孔眼上升到甑筒中;此时,倒扣在甑上的盆,就起到了蒸馏器设备中的冷却器之穹隆顶的作用,从甑下冲上来的蒸汽,会带着百花遇热分解出来的香精,一直升到倒覆的盆底上,并在盆底面上凝结成水,然后,再沿着倒扣盆的穹面四下滴流;悬挂在盆周围的一圈竹筒,则相当于蒸馏器中的引流管、贮存器,把沿盆底流下的带香凝露承接住,收集起来。

明代的蒸馏花露器采用的依然是炼丹蒸馏器中的“下火上凝”之法。


所以,正是今天的中国学者弄错了理解错了这些出土蒸馏器的用途,把炼丹蒸馏器做了蒸馏酒实验,反而证明了花露蒸馏器和蒸馏酒技术是中国人的。

东汉的蒸馏器还是河北青龙的铜制烧锅,都与炼丹所用的蒸馏器十分相近。宋代杨万里的“新酒”,制法是“来自太虚中”的“酒经”,喝了就像服丹一样获得“换君仙骨”的效果。

“太虚”、“仙骨”之类,均是道教炼丹家的术语,说明杨万里的“新酒”酿法,是从所谓“太虚中”道家蒸馏丹药那里传过来的。所以,蒸馏酒技术的出现,来自丹药蒸馏法。

元朝的酿酒蒸馏器称之为“水火鼎”,出自道教炼丹器的名称。

唐代后,升炼反应器改称为鼎。放置金石原料以备加热的鼎叫火鼎,贮放冷水以冷凝升华物(即丹药)的鼎叫水鼎,所以合起来叫水火鼎。


这一切证明蒸馏花露、蒸馏酒技术皆出自中国道教炼丹术。

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 楼主| 发表于 2020-10-3 10:31 | 显示全部楼层
琉璃瓶里水中鱼

唐宋诗歌提到玻璃瓶用作盛酒,如北宋孔平仲《海南碧琉璃瓶》:“手持苍翠玉,终日看无足。秋天常在眼,春水忽盈掬。莹然无尘埃,可以清心曲。有酒自此倾,金樽莫相渎。”,诗歌也偶言用玻璃瓶来观赏游鱼。

唐代徐夤《郡侯坐上观琉璃瓶中游鱼》,句有“宝器一泓银汉水,锦鳞才动即先知。似涵明月波宁隔,欲上轻冰律未移。雾薄罩来分咫尺,碧绡笼处较毫厘”;南宋吴芾则有诗题为《偶得数琉璃瓶置窗几间,因取小鱼漾其中,乃见其浮游自适感而有作》。

中国人使用玻璃瓶的历史其实也非常早,至迟在宋代,孩子们已用玻璃瓶养小鱼观赏。宋人范成大有一首诗写道:“映光鱼隐见。”并自注:“琉璃壶瓶贮水养鱼,以灯映之。”这里说的便是玻璃瓶养观赏鱼。

宋史学者王曾瑜曾提出:“宋时的金鱼是池养,而无缸养。中国的玻璃器皿生产长期滞后。”这话有失偏颇。

下图是宋代苏汉臣的一幅《婴戏图》(台北故宫博物馆藏),图上几个孩子正在观赏两只装着小鱼的玻璃瓶。

图 北宋苏汉臣《婴戏图》局部
北宋苏汉臣《婴戏图》局部.jpeg
图 (宋)佚名 婴戏图(局部),台北故宫博物院藏
(宋)佚名 婴戏图(局部),台北故宫博物院藏.jpeg
实际上,玻璃瓶在有花的时候用以插花,无花之时则可以注水养小鱼。当时甚至发展出一种“琉璃泡灯”,也就是在阔腹玻璃瓶中养上小鱼数尾,然后将瓶置于灯光之前,让灯光将水光鱼影映得澄澈透明,是吴中上元夜的应节陈设之一。

到元代有一种玻璃泡养小鱼的玩具,元人熊梦祥的《析津志》说,元代大都中,有小商贩“以竹拴琉璃小泡,养数小鱼在内,沿街擎卖”。这种玻璃泡养小鱼的玩具,应该是从宋时南方传至元时北方的。

晚明刘侗在《帝京景物略》中还记载了一种“噗噗噔”的琉璃瓶玩具:“东之琉璃厂店,西之白塔寺,卖琉璃瓶,盛朱鱼,转侧其影,小大俄忽。别有衔而嘘吸者,大声咏咏,小声唪唪,曰倒掖气。”

这里说的“倒掖气”就是噗噗噔,是用玻璃做的音响玩具,既可以吹出音响又可以盛水养鱼。上部有直嘴,底部极薄,吹气时底部随气流变化凹凸抖动,发出嘭嘭的声响,连续吹吸时声响连成一串。形状有葫芦状、苹果状、半球状,颜色也有很多。

明人蒋一葵在《尧山堂外纪》载有一事:明朝年间的元夕灯节,京城有工匠用糯汁烧成琉璃瓶,然后制成花灯,可以贮水养鱼,旁边映衬着烛光,透明可爱。黄岩人王古直花费重金买了一盏在家,爱不释手,终日耍玩。有一天一不小心,他将琉璃瓶碰到地上,摔了个粉碎,悲叹道:“吾平生家计在此,今荡尽矣!”。

明代花灯的精巧程度、价值几何,此说也可作为旁证了。

想一想这种琉璃泡灯制成的花灯,其中养上小鱼,映衬着灯光,真是光莹可爱啊!



2019年01月14日 腊月初九 周一

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 楼主| 发表于 2020-10-6 10:28 | 显示全部楼层
下面发一些其他内容,是黄履庄发明的一些器物,应该说这些器物的原型雏形早就出现了,并不是黄履庄一个人发明的,也不是等到黄履庄才有的,只能说这些器物在明末清初,依然有流传,黄履庄的发明也不是无根之木,而是有历史的逐步改进演变而成的,不少已经很接近今天我们经常使用的样子了。

本来想单独发在另一个帖子里的,但是后来觉得还是放在一起好了,都是黄履庄等发明人的器物,也顺便了解一下相关知识好了。
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 楼主| 发表于 2020-10-6 10:33 | 显示全部楼层
2019年01月14日 腊月初九 周一

“龙尾车”,“自行车”、“自行驱暑扇”等机械发明

“龙尾车”

“龙尾车”这是第四次看到了,还都是出现在明末清初的时候。

第一次:《职方外纪》是意大利传教士艾儒略于明天启三年(1623年)根据庞迪我和熊三拔所著的底本编译而成。

龙尾车,也出现在传教士的《职方外纪·厄入多》埃及伪史部分:“昔有国王,专求救旱涝之法得一智巧士:曰亚尔几默得者,为作一水器,以时注泄,即今龙尾车也”!

第二次:1627年(明天启7年)在中国出版了一部反映当时科学水平的巨著《远西奇器图说》。奇器图说,是由德国传教士邓玉函(Johann Terrenz, 1576~1630)口译、王徵(1571~1644)笔述绘图,发行于1627年。

龙尾车,这本书第三卷介绍的阿基米德螺旋吸水器,称为龙尾,手动吸水器称为玉壶。等等。

第三次:《坤舆图说》17世纪西洋比利时人南怀仁用汉语编写地理书,初刻于康熙甲寅年(1674)。该书分上下二卷,为解说同年所刻的《坤舆全图》而作。

龙尾车,也出现在清朝时的传教士南怀仁《坤舆图说·阨入多》“昔国王求救旱涝,得智巧士亚尔几墨得,作一水器,以时注泄,便利无比。即今龙尾车也。”

第四次:黄履庄(1656-?),广陵(今扬州)人。清初制器工艺家、物理学家。在工程机械制造方面有很深的造诣。少聪颖,读书过目不忘,尤喜出新意制作诸技巧工艺。常作小物自娱。十岁丧父,家境贫困,投靠亲友为生。毕生刻苦钻研,创造发明很多,制有诸镜、玩器、水法、验器和造器之器等。其发明的“瑞光镜”可起到探照灯的作用。还发明了“真画”,人物马兽,皆能自动,与真无二,又创造了“自动戏”、“自行驱暑扇”、“验冷热器”和“验燥湿器”(验冷热器,即温度计)等。著有《奇器图略》,现已节存于《虞初新志》,共有27种。

他制作的奇器五花八门,比如:显微镜、千里镜、望远镜、取火镜、临画镜、多物镜、驱暑扇、龙尾车(提水机械)、报时水、瀑布水等等,运用的知识涉及到数学、力学、光学、声学、热力学、材料学等多种学科。

龙尾车:一人能转多车,灌田最便。

之前猜测“龙尾车”属于中国古代“龙骨水车”,不知道是否正确,因为其描述也有些接近。

其中,黄履庄的“龙尾车”,明确写出了是一种“提水机械”。


好了,我们就去看中国古代的提水机械有哪些?

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“提水机械”

(一)人力和畜力提水机械:

先秦文献中出现的“报甑而汲”“负缶而入井”文字,描述了灌溉园艺的取水方式,或许这就是最早提取地下水灌溉的方式。西安半坡村遗址距今6000多年前水井中发现取水的陶罐。

1.戽斗和倒虹吸

“戽(hù)斗”

古代最常见的一种取水灌田的汉族老式农具,用竹篾、藤条等编成。略似斗,两边有绳,在木桶、柳条筐系上绳子,使用时两人相对而立,拉绳汲水,从低处戽水上岸。亦有中间装把供一人使用的。

图 戽斗及其工作情景(引自(元)王祯《农书》)
戽斗及其工作情景(引自(元)王祯《农书》).jpg
“戽斗,挹水器也……凡水岸稍下,不容置车,当旱之际,乃用戽斗。控以双绠,两人挈之,抒水上岸,以溉田稼。”(明·徐光启《农政全书》卷十七)

“倒虹吸”

早在2000多年前,中国已有成功的运用。与虹吸管一样,它在立面上也呈弓形;不同的是,其弓弯向下。而且,虽然倒虹吸管和虹吸管的输水原理相同,即都借助于上下游的水位差,但倒虹吸在开始工作时不需人为地制造管中的真空,因而更为普及。

《管子·度地》对有压倒虹吸水流作过精辟的描述:“水之性,行至曲,必留退,满则后推前,地下则平行,地高即控。”

“倒虹吸”一类的提水设施在东汉时见于记载,中平三年(186)大修宫城,掖庭令毕岚“又铸天禄虾蟆,吐水于平门外桥东,转水入宫。又作翻车、渴乌,施于桥西,用洒南北郊路,以省百姓洒道之费”。毕岚所作的天禄虾蟆至少是管道引水的出水口。

关于渴乌,唐代李贤注:“渴乌,为曲筒,以气引水上也”,是倒虹吸装置。(漏壶也使用了“渴乌”虹吸原理!)

唐《通典》记:“渴乌,隔山取水。以大竹筒雌雄相接,勿令漏泄。以麻漆封裹。推过山外,就水置筒,入水五尺。即与筒尾取松桦干草,当筒放火。火气潜通水所,即应而上。”渴乌进水口和出水口需要有一定的高差,利用真空和水压力将水输送到目的地。

“倒虹吸”主要用于农田水利工程中。渠道与道路、河流等发生交叉时,既可采用渡槽,如北宋时曾在引用泾水的郑白渠上使用过;也可采用倒虹吸,如南宋时曾在引用褒水的山河堰上使用过。这种大型倒虹吸多采用浆砌块石构筑,也可用竹筒连接而成。

在唐朝诗人杜甫的诗歌中和元代科学家王祯所著的《农书》中都可见到对输水渠道上使用倒虹吸的描述和记载。

【为什么叫“虹吸”呢?为何把这种引水上升的机械或器物所用的原理命名为“虹吸”呢?这真的是一个问题。近期看到一些信息,解开了一些疑惑,才明白了为什么。这个关于彩虹的传说,就是秘密。稍后会发该文的。】

2. “桔槔”(jié gāo)

桔槔俗称“吊杆”、“称杆”,古代汉族农用工具。是一种原始的汲水工具。商代在农业灌溉方面,开始采用桔槔。


桔槔始见于《墨子•备城门》,作“颉皋”。是一种利用“杠杆原理”的取水机械。

早期的桔槔图见于山东嘉祥县汉武梁祠画象石(刻于147年)。

图 山东嘉祥东汉画像石上的桔槔取水图
山东嘉祥东汉画像石上的桔槔取水图.jpg
桔槔的构造运用了杠杆原理,取水时可一按而下,木桶盛满水后,杠杆的前端由重点变为力点,借助安置于后端的重物,只用较少的力上提,水桶就上来了。桔槔一直是我国北方地区比较常见的提水机械。

它是在一根竖立的架子上加上一根细长的杠杆,当中是支点,末端悬挂一个重物,前段悬挂水桶。一起一落,汲水可以省力。当人把水桶放入水中打满水以后,由于杠杆末端的重力作用,便能轻易把水提拉至所需处。

桔槔早在春秋时期就已相当普遍,而且延续了几千年,是中国农村历代通用的旧式提水器具。这种简单的汲水工具虽简单,但它使劳动人民的劳动强度得以减轻。

鲁国的太师金借桔槔阐发为人之道。战国时代庄周著《庄子》卷五《天运篇》中颜渊(西元前521~前490)与师金的一段对话:“且子独不见夫桔槔者乎?引之则俯,舍之则仰。”

3.“辘轳”

“辘轳”,古代的起重机械,是绞车的一种类型。常用于从井中汲水的称为“井辘轳”。


辘轳在春秋战国时代已用于从竖井中提升铜矿石。1974年在湖北铜绿山春秋战国古铜矿遗址发掘中发现木制辘轳轴两根,其中一根全长2500毫米,直径260毫米,经判定为用于提升铜矿石的起重辘轳的残件。

今湖北大冶矿冶遗址考古发现汉代辘轳木轴,这是矿井中提升矿石之用的起重设备。

汉代画像石中,用辘轳提水的题材较多,当时辘轳已经较多地用在生活和灌溉用水中。明代徐光启概括辘轳的提水过程:“虚者下,盈者上,更相上下,次第不辍,见功甚速。”

“绞车”一词,最早见于《晋书》,石季龙在东晋永和三年(347)发掘赵简子墓时挖及泉水,“作绞车以皮囊汲之”。北宋曾公亮著《武经总要》(成书于1044年)载绞车图,并说“绞车,合大木为床,……力可挽二千斤”。

井辘轳应用的较早记载见于南唐李璟(916~961)《应天长》词:“柳堤芳草径,梦断辘轳金井。”

“井辘轳”,汉族民间提水设施,流行于北方地区。由辘轳头、支架、井绳、水斗等部分构成。利用轮轴原理制成的井上汲水的起重装置。顾曰:“井上辘轳卧婴儿。”

南朝 宋·刘义庆《世说新语·排调》井别作桔槔、辘轳。北魏 贾思勰《齐民要术·种葵》。

辘轳也可指机械上的绞盘。渡沟壍,飞桥一间,广一丈五尺,长二丈以上,着转关辘轳八具,以环利通索张之。


辘轳利用轮轴原理制成的井上汲水的起重装置。井上竖立井架,上装可用手柄摇转的轴,轴上绕绳索辘轳,绳索一端系水桶。摇转手柄,使水桶一起一落,提取井水。


辘轳的关键设备是辘轳轴,利用轮轴原理做功,辅助的设备有支撑架、盛水具、绳索等。

辘轳也是从杠杆演变来的汲水工具。据《物原》记载:“史佚始作辘轳”。史佚是周代初期的史官。早在公元前一千一百多年前中国已经发明了辘轳。到春秋时期,辘轳就已经流行。

辘轳的制造和应用,在古代是和农业的发展紧密结合的,它广泛地应用在农业灌溉上。辘轳的应用在我国时间较长,虽经改进,但大体保持了原形,说明在3000年前我们的祖先就设计了结构很合理的辘轳。

用于提取井水的辘轳始见于汉代,作“椟栌”。李斯《苍颉篇》:“椟栌,三辅举水具也。”长安三辅地区多有使用。

元代王桢著《农书》(成书于1313年)和明代宋应星著《天工开物》(成书于1634年)都有井辘轳图。

《农书》还记述了一种复式辘轳:绕在轴筒上的绳子两端各系一个容器,“顺逆交转,所悬之器虚者下,盈者上,更相上下,次第不辍,见功甚速。”这就省去空容器的行程时间;同时,空容器的重量也起一定的平衡作用。

4.“机汲”

一种利用滑轮提水的设施,适合远距离高落差的地方提取河水。

唐代刘禹锡《机汲记》:“比竹以为畚,置于流中。中植数尺之臬,辇石以壮其趾,如建标焉。索绹以为縆,系于标垂上属数仞之端;亘空以峻其势,如张弦焉。锻铁为器,外廉如鼎耳,内键如乐鼓,牝牡相函,转于两端,走于索上,且受汲具。”

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 楼主| 发表于 2020-10-6 10:37 | 显示全部楼层
(二)水车:

古代水车是轮转提水机械的统称,按动力分有人力、畜力、水力和风力,因为动力装置不同而有不同形制。

水车的先驱

民间最早的汲水用具该是“桔槔”。《庄子.外篇.天地篇》中,载子贡南游,反途路过汉阴时,看到一个老丈人辛苦的抱瓮汲水灌溉,事倍而工半,于是告诉老翁一种省力的器具,名曰之『槔』。

它的制作方式是:『凿木为机,后重前轻,掣水若抽,数如沃汤。』也就是用一条横木支在木架上,一端挂着汲水的木桶,一端挂着重物,像杠杆似的,可以节省汲水的力量。从抱瓮灌地到桔槔汲水初步利用器械,可以说是水车发明的先躯。

水车发展第一阶段。中国正式记载中的水车,则大约到东汉时才产生。


水车发展第二阶段。水车的发展到了唐宋时代,在轮轴应用方面有很大的进步,能利用水力为动力,作出了“筒车”,配合水池和连筒可以使低水高送。


水车发展第三阶段。到了元明时代,轮轴的发展更进步。一架水车不仅有一组齿轮,有多至三组,而有“水转翻车”、“牛转翻车”或“驴转翻车”,可以依风土地势交互为用。

用人力或畜力的水车称“龙骨水车”,利用水流冲动来提水的水车称“筒车”。

1.“龙骨水车”

龙骨水车亦称“翻车”、“踏车”、“水车”,省称“龙骨”。汉族历史上的灌溉农具,流行于我国大部分地区。这种提水设施历史悠久。因为其形状犹如龙骨,故名“龙骨水车”。


中国正式记载中的水车,大约到东汉时才产生。东汉末年灵帝时,命毕岚造“翻车”,已有轮轴槽板等基本装置

龙骨水车约始于东汉,《后汉书》记毕岚:“又作翻车、渴乌。”

三国时发明家马钧曾予以改进。西晋人傅玄记三国时人扶风马钧“居京都,城内有地,可为囿,患无水以灌之,乃作翻车。令童儿转之,而灌水自覆,更入更出,其巧百倍于常”(《三国志.魏志》卷二九杜 传裴松之注)。这段文字对马钧翻车用途有较为明确的记载,但其结构仍然不详。从字面推测应是手摇的龙骨水车。

不论翻车究竟首创于何人之手,总之,从东汉到三国翻车正式的产生,可以视为中国水车成立的第一阶段。

“龙骨水车”的称呼来自民间,南宋陆游《春晚即景》:“龙骨车鸣水入塘,雨来犹可望丰穰。”目前见到的史料中,这是最早的出处。


龙骨水车适合近距离,提水高度在1~2米左右,比较适合平原地区使用,或者作为灌溉工程的辅助设施,从输水渠上直接向农田提水。用于井中取水的龙骨水车是立式的,水车的传动装置有平轮和立轮两种以转换动力方向。

唐宋以来农田灌溉、排水及运河供水中,龙骨水车是使用最普遍的提水机械,特别是南方大兴围田之后,对低水头提水机械的需求更加普遍。

元代王祯《农书》绘制了不同动力的龙骨水车的图谱,其中人力水车有脚踏、手摇等,畜力水车有牛车、驴车等,为明代宋应星《天工开物》改绘的三种龙骨水车。

图 不同动力驱动的龙骨水车(引自明•宋应星《天工开物》)
不同动力驱动的龙骨水车(引自明宋应星《天工开物》).jpg
由于这种龙骨水车结构合理,可靠实用,所以能一代代流传下来。直到近代,随着农用水泵的普遍使用,它才完成了历史使命,悄悄地退出历史舞台。

龙骨水车作为灌溉机具现在已被电动水泵取代了,然而这种水车链轮传动、翻板提升的工作原理,却有着不朽的生命力。


我们的海岸、港口经常能见到的疏浚河道的“斗式挖泥机”,那一只只回转挖泥的泥斗,就是从水车的提水翻板脱胎而来的。因此一看到挖泥机,人们就仿佛见到了古老的龙骨水车。


或许,还应该加上“电梯”这种形式也是由此发展而来的.......

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 楼主| 发表于 2020-10-6 10:50 | 显示全部楼层
2.水力水车

水车发展第二阶段。水车的发展到了唐宋时代,在轮轴应用方面有很大的进步,能利用水力为动力,作出了"筒车",配合水池和连筒可以使低水高送。不仅功效更大,同时节约了宝贵的人力。南宋张孝祥〈题能仁院壁诗〉中大赞其曰:『转此大法轮,救汝旱岁苦。』可见此水车对农事帮助之大。这是中国水车发展的第二个阶段。

中唐时,已有了水力提水机械的文字记载,最早称之“水轮”、“机轮”。在元代王祯《农书》记载了两类水力提水机械:筒车和水车。水车有水转翻车、水转高车(明代徐光启记做水转筒车)。

(1)“筒车”:

筒车(chinese noria)亦称“水转筒车”。一种以水流作动力,取水灌田的工具亦称“水转筒车”。据史料记载,筒车发明于隋而胜于唐,距今已有1000多年的历史。这种靠水力自动的古老筒车,在家乡郁郁葱葱的山简、溪流间构成了一幅幅远古的田园春色图,为中国古代人民杰出发明。

早在春秋时期就已出现。庄周<南华经>记载的汉阴抱翁老人耻用的桔槔,即是竖于井边的提水器械。随着社会的发展,提水工具的使用越来越被重视,先后又出现了戽斗、汲筒、龙骨车(又名翻车)和筒车。戽斗是用粗绳缚于木桶或笆斗的两边,两人对立各执一绳,将河水汲入田间。汲筒是用打通竹节之粗大竹杆,相互连接,随地势高下,用木石支架,跨越涧谷,引水入田。龙骨车是用连串的活节木板装入水槽中,上面辅以横轴利用人力踏转或利用牛力旋转,沟溪河水随板导入田中。筒车是利用水力运转的原理,让竹筒取水,流水自转导灌入田,不用人力。

最早的文字记载见于唐陈廷章《水轮赋》,水轮即为提水水车,“鄙桔槔之繁力,使自趋之转毂”,汲具一般是竹筒系在水轮上,水轮既是动力机械又是工作机,以水力为动力,冲动水轮自动运转而提水。“水能利物,轮乃曲成。升降满农夫之用,低回随匠式之程……观夫斫木而为,凭河而引,箭驰可得。而滴沥辐辏,必循乎规准。”可见筒车的制作已有一定的规程。

主要原理

竹筒起到了叶轮的作用:承受水的冲力(由水的动能(速度)提供),获得的能量使筒车旋转起来。并克服筒车的摩擦阻力、以及被提升的水对筒车的反力矩)。

当转过一定角度,原先浸在水里的竹筒(已灌满了水)将离开水面被提升。此时,由于竹筒的筒口比筒底的位置高(这就是筒口要朝着筒车前进方向的原因),竹筒里会存一些水。

当竹筒越过筒车顶部(此时竹筒开始倒水)之后,筒口的位置相对于筒底开始降低,竹筒里的水就会倒进水槽里。你可以调整水槽的位置,使水槽能够接到更多的水。

当你发现筒车旋转太慢,或者提不起水,你要在筒车上装一些木板或竹板,便于筒车从水中获得更多的能量(动能)。你也可以将筒车浸入水中更深一些,来获得能量(这样处理,由于竹筒出水时的位置与筒车轴线之间的角度更大,筒口与筒底的高差也更大,能够使竹筒内存下更多的水)。

当水流的速度较低时,竹筒也要相对小一些,否则,筒车从水中获得的能量有限,不足以克服被提起的水对筒车的反力矩(或者说:势能)。

如此往复,循环提水。 筒车本身的效率很低,但无需供给动力。

筒车又称“水轮”,属于提水机械,高转水车属其中一种,最早出现在晚唐,用于灌溉水稻。水轮愈大,需要的水动能愈大,宋元时大水轮被广泛用在提水机械上。

图 筒车示意图
筒车示意图.jpg
北宋梅尧臣《水轮咏》:“孤轮运寒水,无乃农者营,随流转自速,居高还复倾。”

南宋人张孝祥过广西兴安,记途中所见:“筒车无停轮,木枧着高格。”显见所谓孤轮、水轮、筒车均为同一水力提水机械,其汲具系于水轮之上,随水轮的转动将水提到水轮的最高处,自动倾入输水槽中,水轮的直径几乎同于提水高度。

元代,王祯《农书》对筒车有很详细的介绍,并有图谱。因为结构简单,造价低廉,且维修方便,在宋代便已广泛流行于民间,及至近代仍是农村常用的水力机械。后来发展的高转筒车,王祯《农书》描绘的高转筒车,属于提水机械。

南宋以来,筒车在使用过程中不断完善,并渐行推广普及。明、清之际,安康各县都可见到筒车。地方志书多有记载。诸如平利坝河的筒车垭,紫阳县的筒车沟,宁陕县汶水河的筒车湾这些至今沿用的地名,即可探寻到当年的踪迹。在汉滨区迎风乡黄洋河畔,至今仍可看到筒车风姿。


特别值得注意的是唐朝水车已传到日本。829年,日本的“太政府符”专门谈及“应作水车事”,说:“传闻唐国之风,渠堰不便之处,多构水车。无水之地,以斯不失其利。此间之民,素无此备,动若焦损。宜下仰民间,作备件器,以为农业之资。其以手转、以足踏、服牛回等,备随便宜。”这一记载不仅是中日两国人民经济文化交流的绝好证明,也生动说明水车使用已成“唐国之风”,其种类有手转、足踏、牛拉等。

此外,亚太地区一些国家也使用筒车。

在据说是西方“传来”的技术里面,也明显用了中国“筒车”,包括达芬奇的各式臆想图,都有中国“筒车”的影子存在。

图 达芬奇绘制机械图与中国机械原型“筒车”
达芬奇绘制机械图与中国机械原型“筒车”.jpg

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 楼主| 发表于 2020-10-6 10:55 | 显示全部楼层
(2)“水转翻车”:

水车发展第三阶段。到了元明时代,轮轴的发展更进步。一架水车不仅有一组齿轮,有多至三组,而有“水转翻车”、“牛转翻车”或“驴转翻车”,可以依风土地势交互为用。这项发展,使翻车的利用更有效益。翻车打东汉三国时代发明以来,一直停滞在人力的运转。至此,利用水力和兽力以为驱动,使人力终于从翻车脚踏板上解放。

同时,也因转轴、竖轮、卧轮等的发展,使原先只用水力驱动的筒车,即使在水量较不丰沛的地方,也能利用兽力,而有所贡献。另外,则有“高转筒车”的出现。地势较陡峻而无法别开水塘的地方,也能低水高送,有所开发。这是中国水车发展的第三阶段。

水转翻车,旧时中国水利灌溉农具,流行于中国大部分地区。即使用水流驱动水车轮旋转起来。因它利用的是自然界的力量,人力、畜力可以用作其它生产活动。古代多用作舂米生产,现多用作景观。

水转翻车的形制和人踏翻车相去无几,只是运用的动力不同。


元代王祯《农书》始见记载,动力传动部分与人力、畜力水车相同,出水端有传动轮;进水端位于水下,为动力轮。水轮有立式、卧式两种,适用于低水头的水力条件。

水转翻车的最大好处为省力。因它利用的是自然界的力量,人力、畜力可以用作其它生产活动。且此法输水灌溉可日夜不息,方便之处又在人踏翻车之上。

但是这个方法一旦水势太强,容易使龙骨板破裂不堪使用。则筒车之方便处,又在水转翻车之上。

图 水转翻车、高转筒车
水转翻车、高转筒车.jpg
我们在对照《奇器图说》中的机械。

图 《远西奇器图说录最》卷一:▲览图自明 不更立说
《远西奇器图说录最》卷一:▲览图自明 不更立说.jpg
图 宋代闸口盘车图中的水磨3
宋代闸口盘车图中的水磨3.jpg
再根据上面的不同类型的提水机械对比后,《远西奇器图说录最》更接近中国的“水转翻车”,明代“龙尾车”应该有可能是由此改进而来的,只是中国信徒将中国的水转翻车“谎称”为西方科技。


之前猜测的“龙骨水车”也是有可能的,龙骨水车也是中国使用最普遍的提水机械“翻车”中的一种。

而1678-1680年间,南怀仁在《欧洲天文学》(Astronomia Europaea,1687)中描述了制造过一种欧洲式畜力提水机械,应是来自于中国的“龙骨水车”。

【这在<《机器与仪器的制造场》、《奇器图说》与中国古代机械>的《三论“龙尾车”》部分得到了验证!】

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(3)“高转筒车”:

高转筒车是古代中国农用工具。筒车的一种,属于提水机械。所谓高转筒车是指其提水高度较一般筒车加大,必须藉助湍急的河水冲动。这种筒车的适用范围是水很低而岸很高,应用其它筒车不可能将水提升到这么高,而应用高转筒车时,水的提升高度可以很高。

高转筒车是筒车的一种,都是一种提水的工具。区别在于筒车是以水流作动力,高转筒车是以人力或畜力为动力。

元代王桢说“此近创捷法,已经较试”,可见应是当时的产物,王祯称平江府(治今江苏吴县)虎丘寺剑池安装了这种水车供水,它的形制“其高以十丈为准,上下架木,各竖一轮,下轮半在水内,各轮径可四尺”。高转筒车提水高度可达约30米,水轮直径1米以上,说明水轮的制作工艺和水工建筑物的修建技术都有相当高的水平。

如下图为王祯《农书》描绘的高转筒车,属于提水机械。以人力或畜力为动力,外形如龙骨车,其运水部件如井车,其上、下都有木架,各装一个木轮,轮径约四尺(明代一尺约合0.32公尺)轮缘旁边高、中间低,当中做出凹槽,更显凹凸不平,以加大轮缘与竹筒的摩擦力。

图 水转翻车、高转筒车

结构

1、高转筒车属于提水机械,以人力或畜力 为动力。

2、高转筒车由上、下轮、简索、支架等部件组成。

3、下轮有一半埋于水中,汲水高程可达十丈,如两架筒车配合则可达二十丈。

4、汲水筒长约一尺,以索相连成链环状,筒的间距为五寸,索链用竹制成。

5、高转筒车以上轮为主动轮,由于动力不同,轮抽部件构成有所变化。"所转上轮,形如框制,易缴筒索。用人则于轮轴一端作棹枝,用牛则制作竖轮,如牛转翻车之法,或于轴两端造作拐木,如人踏翻车之制"。

6、高转筒车是一种具有搬运链性质的机械,是现代斗式提升机和刮板输送机的雏形。

高转筒车的发明在一定程度上加快了中国农业的发展,巧妙地运用了水力,节省了劳动力,是中国古人的智慧结晶。

(4)水转高车:

这是一种可以垂直或接近垂直提水的机械,王祯说“(水转高车的制作)此诚秘术,今表暴之,以谕来者。”据干祯的记载可以推想它的形制:“但于下轮轴端别作竖轮,傍用卧轮拨之。”主动轮在下端,水流冲动卧轮,卧轮拨动竖轮(传动轮)。

王祯又说其构造与“水转翻车无异”。水转高车在元大都(今北京)有使用的记载,“今都城已有高车,用水飞上楼阁,散若雾雨,颇闻费力”,是用作屋顶降温的一种设备。


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 楼主| 发表于 2020-10-6 10:57 | 显示全部楼层
3.风力水车

明清出现了风力水车的记载。风力水车的动力装置是风帆,工作机的构造与龙骨水车相同。

明&#8226;宋应星《天工开物》:“扬郡以风帆数扇,俟风转车,风息则止,此车为救潦,欲去泽水,以便栽种。”这类提水机械用于太湖流域排水,有风就转且可经常工作。清代长芦利用风力水车提取海水制盐,一具风帆可带动两部水车。

所以,我们还能看到这种中国发明的风车,写入了《远西奇器图说录最》当做了西方“传入”的风车。

图 《远西奇器图说录最》中的“风车”
《远西奇器图说录最》中的“风车”.jpg

以上都证明了“龙尾车”只能出现中国,是中国水车发展到明清之后的改进型!绝非是西方“传入”的!

可是却当做了西方“发明”的机械车,要么被按在“古埃及”上面了,西方当时的生产力根本达不到发明这些提水机械的能力,也根本没有自古使用这些机械的历史,而这些传教士都是到了中国就“无所不能”,个个全都能当“发明家”,换个地方就什么都不会了!

这一切都是中国信徒为了美化西方,而用中国的科技文化成果冒充西方的,真的很佩服西方传教士,能把中国人洗脑成这样,更佩服西方能把偷窃盗窃说的如此大言不惭!

佩服!太佩服了!真佩服这种不要脸的精神!能把盗窃中国人的发明说成是西方“传入”中国的!

【“风车”部分应该说在帖子《西方为什么总是抄袭盗窃中国科技?》里,

在<《机器与仪器的制造场》、《奇器图说》与中国古代机械>的《鼓风器·风扇》部分得到了验证!】

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 楼主| 发表于 2020-10-9 11:05 | 显示全部楼层
“自行车”、“温湿度计”等机械发明

黄履庄是一位发明家,他制作的奇器五花八门,比如:显微镜、千里镜、望远镜、取火镜、临画镜、多物镜、驱暑扇、龙尾车(提水机械)、报时水、瀑布水等等,运用的知识涉及到数学、力学、光学、声学、热力学、材料学等多种学科。

据《虞初新志·黄履庄传》的记述,28岁以前,黄履庄已发明了相当多的机械器具,皆构思巧妙,令人叹为观止。他为此专门写了一本《奇器目略》,记录了自己的一些科技发明,但是,黄履庄的生平事迹很少见于文献记载,有关他28岁以后的事迹人们基本上一无所知。更遗憾的是,他的科技发明没有流传下来,他写的《奇器目略》一书也失传了,仅其表兄在写《虞初新志》时,从《奇器目略》里“偶录数条,以见一斑”,选出27种机械器具的名称,写进了黄履庄的传记;另外清代吴陈琬的《旷园杂志》也有黄履庄发明机械狗的记载,这些就是目前关于他的一些主要史料。然而仅仅这些资料也足以使黄履庄作为一位杰出的天才发明家,在我国古代科技创新史上占有突出的地位。


“自行车”(失传)

清朝康熙年间,黄履庄潜心研制了自行车。

《清朝野史大观》记载:“黄履庄所制双轮小车一辆,长三尺余,可坐一人,不须推挽,能自行。行时,以手挽轴旁曲拐,则复行如初,随住随挽日足行八十里。”由此可见,他制造的自行车,前后各有一个轮子,骑车人手摇轴旁曲拐,车就能前进,这是手动的自行车。这是史料最早记载的自行车。

黄履庄以后大约100年,法国人西夫拉克1790年才制成了木制自行车

现在公认的世界上第一个发明自行车的人是法国人西夫拉克,他 1790 年发明的木制自行车,没有车把、没有脚蹬、没有链条,座垫也很低,人需要双脚着地向后蹬自行车才能前进。

另外据称,1801年俄国农奴阿尔塔莫诺夫制造了与西夫拉克车相似的木制自行车,还骑到莫斯科向沙皇亚历山大一世献礼,为此,亚历山大一世下令取消了阿尔塔莫诺夫的奴隶身份。

世界上推广应用的自行车是1816年开发出来的,那一年德国人德莱斯制造了带车把的木制两轮自行车,并申请了专利。

为什么又是中国发明再先,却了无痕迹,无人知晓,西方“发明”某样东西都没有发展过程,就能得到结果,这能说是西方“发明”的吗?!


但是,后来发现更早的自行车发明者是明代的王徵。《新制诸器图说》,记录中提到他个人的发明如自行磨、自行车、轮壶、代耕等等。

《新制诸器图说》,明代用图和文字介绍多种机器设备的机构和用法的著作。所述机器设备均作者所创制。一卷。明王徽撰。明天启六年(1626年)成书,次年刻印于北京。

王徵,字良甫,又字葵心,自号了一道人,天主教教名斐理伯(Philip)。生于明隆庆五年(1571年),卒于崇祯十七年(1 644年)。陕西省泾阳县人。天启二年进士,曾任广平府、扬州府推官,山东按察司佥士,监辽海军务。受舅父张锚影响,好钻研机器构造,在京见到西方传教士携来的科技图书,请邓玉函(JeanTerrenz,瑞士人,1576—1630)口授,手自绘图,译著《远西奇器图说录最》三卷,天启七年刻印;同时王徵将前此自行设计的机器设备的-图说一并刻版问世,即本书。为与“远西奇器”区别称为“新制诸器”。所介绍的机器设备,多数经过制造使用,行之有效。以后王徵尚有涉及不同学科的多种创造发明,见遗著《额辣济亚牗造诸器图说》。惜原著未刊,图亦遗失。王徵堪称十七世纪我国的发明家。

本书内容,小序称所载均“裨益民生日用”,另有自动风翼(扇)、活辊木、活地平及小力运输重物的机器,因非日用急需未编入。

正文包括:一、引水之器二种:l.虹吸,2.鹤饮(均有铭);二、转磑(即磨)之器三种:1.轮激磑(有铭),2.风(动)磑,3.自转(行)磨;三、自行车;四、轮壶(有铭);五、代耕;六、新制连弩。全书有不同形式的图十一幅,分件表示的图称为散形图。

虹吸、鹤饮在之后会专门讲到,为什么叫“虹吸”的原因,这和古代流传的“虹饮水”有关。


轮激磑、风磑之类的部分讲西方抄袭中国科技的时候再补充,因为这些东西用的就是中国古代机械,风扇车本来就是中国人一直用的,农业军事生活都用。


自转磨和自行车都参考自鸣钟的齿轮轮系设计,依靠悬重驱动。

这里解释了“自转磨”和“自行车”是怎么来的,用了齿轮设计出来的

明代王徽、黄履庄的自行车已经看不见了,不过现在还有不少中国人制造出了木制自行车,可以看一看。

1、吉林永吉县70岁的李景阳的木制自行车

图 吉林永吉县70岁的李景阳的木制自行车
吉林永吉县70岁的李景阳的木制自行车.jpg
70岁的李景阳是吉林省永吉县西阳镇大岗子村的一名木匠。近日,他耗时一个月制作出一辆可载人的木质自行车,除传动链条,其他材质均为木头。该自行车可载重100多公斤,长180厘米,高82厘米,车重约20公斤。每天傍晚,他会骑着自己的发明出去遛弯。

2、65岁谭良的木制自行车

65岁的谭良住在兴城市元台子乡石砬山村,他也制造了一辆木头自行车。

据谭良介绍,木头自行车的两个轱辘是核心部位。按照图纸所示,他将两个轱辘做成一样大,直径为54公分,用曲线锯做成6个弧形木条拼成一个车圈,两个弧形木条两端衔接点有卯榫连接,然后用胶水粘连。

图 谭良的木制自行车
谭良的木制自行车.jpg
整个车身,只有少许几处用了螺丝,例如车座与链盒子之间、脚蹬子与车体之间等没有一处用钉子,充分发挥了传统木匠活儿的特色。

“前后轮中心部分是轴承,与车圈之间由12根木棍支撑,外侧是铝合金圆圈,然后用瓷白胶封上,外侧则套上自行车轮胎。”谭良说,“轮胎不是实心的,跟自行车的轮胎一样,需要打气,我又安上了气门芯,骑起来起到很好的减震作用,速度也不错。”

车把与车轱辘之间用螺丝连接,中间用电钻打眼儿,安个轴承。链条是自行车常用链条,外侧包裹的52公分长的链盒子则用水曲柳制成。谭良解释说,在木方子上画样,用曲线锯慢慢锯开,然后用刨子刨,像车把一样,形成曲线形状。

3、2018年02月26日最早兰州晚报报道的甘肃平凉56岁何湧大叔发明的木制自行车。

甘肃平凉市泾滩村四社农民何湧无师自通,发明木头自行车,其木工手艺精赞,木头自行车全部用核桃木、榆树木的废旧木料制作,铆榫连接在一起,没用一颗铁钉。该自行车与普通自行车一般大小,长1.8米,高0.98米,能骑行,可载重200斤左右。

该自行车没用一根铁钉,全车上下也未见任何金属元件。记者发现,这辆自行车纯手工制作,配件全是木头,并且零配件与配件之间没有采用任何铁钉、铁链。车子主要由两个木质轱辘、脚踏板、木质联动轴、自行车承载梁组成,把传统木匠手艺发挥到了极致。车全长171厘米,高98厘米,总重25千克,最大载重100千克,全车通体采用木质铆结构,没有任何金属零件加固的痕迹。

图 何湧的自行车是纯木手工制作
何湧的自行车是纯木手工制作.jpg
据何湧回忆,当初制作这样一辆木头自行车纯粹是兴趣使然。从制图到建造,从选料到加工,可谓是一步一个脚印。不懂制图,他就画了最简单的草图;不懂比例,他就一遍一遍地去尝试去调整。终于,经过他的不懈努力,这样一辆纯手工打造的木头自行车呈现在了眼前。

何湧还告诉记者,制作这样一辆自行车耗时2个多月,先后做过好几个,经过反复拆装组合,才成了现在的样子。将来他还要对其进一步改进,在车子前端加上龙头,车尾加上载物篮,把联动轴改成齿轮轴,做到现代自行车具备的所有功能,并在速度上还要有所超越。

这里说到如果把木制自行车的联动轴改成齿轮轴,就能做到现代自行车具备的所有功能,还能在速度上有所超越。

这一点倒是符合明代王徽发明的自转磨和自行车所说都参考自鸣钟的齿轮轮系设计,依靠悬重驱动哦!

是的,自行车更早的发明者是明代王徽,远比黄履庄更早。或者说,明代王徽是“自行车”更早的发明者!

另外,据崇祯十三年(1640年)王徽另一科技著作《额辣济亚牗造诸器图说》(抄本,缺图)。新增加了二十四种机器等二十四种发明;此外已有名称而未编入的还有十八种。“额辣济亚牗造”意为受上帝启发创造。此书可说是《新制诸器图说》的续编。

“天球自旋、地堑自收、日晷自移、月规自转、水轮自汲、水漏自升、火船自去、火雷自轰、风轮转重、风车行远、云梯直上、云梯斜飞、气足发矢、气足传声、机浅汲深、机小起沉、自转常磨、自行兵车、活台架炮、活钳擒钟、灵窍生风、妙轮奏乐、通流如海、神威惊敌”

在王徵写的其他著作中还收录一些其他发明的机器,如运重机器,活动地平,生火机,西洋神器测量定表,活闸自动开闭及常闸上下转移之器,榨油活机,螺丝转梯等等。

看看这些东西,大家有何感想呢?是不是觉得有些熟悉?和今天的很多事物有些类似似曾相识的感觉呢,是的,没错。今天的众多事物其实在明代早已经发明了,根本不是什么西方“带来的”科技,相反还是从中国转移出去的科技,只是出卖中国科技不好听,需要美化成给中国“送”科技!

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 楼主| 发表于 2020-10-9 11:07 | 显示全部楼层
世界上第一个“湿度计”(失传)和“温度计”(失传)

中国“湿度计”(失传)

早在汉代我国就有用羽毛、木炭测量湿度以预测降雨的实例。1683 年,黄履庄发明出“验燥湿器”,它可以说是湿度计的前身。


湿度计:黄履庄称之为“验燥湿器”,“内有一针,能左右旋,燥则左旋,湿则右旋,毫发不爽,并可预证阴晴”。他利用的是弦线吸湿伸缩原理,这在当时可是世界首创。

这和欧洲虎克“发明”的轮状气压表的原理相似,验燥湿器可以说是现代湿度计的先驱。

清康熙年间,西方来华传教士南怀仁曾用小鹿的筋做成一个弦线湿度表,以验空气中的燥湿。其原理也是“鹿筋吸湿”,这是仿造中国的“弦线吸湿伸缩原理”而制作的吧,不仅仅是残忍的问题,究竟有没有用,恐怕只有天知道了吧!

但是,在金属弦和尼龙弦发明之前,只有中国才有制作蚕丝弦的能力,所以东汉王充在《论衡·变动篇》中曾经谈到,琴弦变松,天就要下雨。琴弦变松,是天变潮湿、弦线伸长所造成的,表示空气湿度较大。

西方传教士又是从何得知的呢?

西方的时间不可考(据说):

或许是里安纳度----一个在15世纪在意大利里出生的人---是第一个想出这一个仪器量度出空气中的水蒸气含量.。他将一干燥的棉花放在一个天砰的一侧上。然后他安置一个正是与棉花相同的重量的对象在天砰的另一侧。当干燥的棉花从空气吸收水蒸汽,它变得更重并且这个天砰的这侧开始降落。在两重量之间的不同是湿度的度量标准。

居然没提传教士南怀仁的“发明”啊!真是太奇怪了,西方怎么能忘本呢,对吧!

温度计

中国“温度计”(失传):黄履庄称之为“验冷热器”,“此器能诊试虚实,分别气候,证诸药之性情”。

西方的时间不可考(据说):

最早的温度计是在1593年由意大利科学家伽利略(1564~1642)发明的。他的第一只温度计是一根一端敞口的玻璃管,另一端带有核桃大的玻璃泡。使用时先给玻璃泡加热,然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化,玻璃管中的水面就会上下移动,根据移动的多少就可以判定温度的变化和温度的高低。温度计有热胀冷缩的作用所以这种温度计,受外界大气压强等环境因素的影响较大,所以测量误差较大。

后来伽利略的学生和其他科学家,在这个基础上反复改进,如把玻璃管倒过来,把液体放在管内,把玻璃管封闭等。

比较突出的是法国人布利奥在1659年制造的温度计,他把玻璃泡的体积缩小,并把测温物质改为水银,具备了温度计的雏形。

以后荷兰人华伦海特在1709年利用酒精,在1714年又利用水银作为测量物质,制造了更精确的温度计。他观察了水的沸腾温度、水和冰混合时的温度、盐水和冰混合时的温度;经过反复实验与核准,最后把一定浓度的盐水凝固时的温度定为0℉,把纯水凝固时的温度定为32℉,把标准大气压下水沸腾的温度定为212℉,用℉代表华氏温度,这就是华氏温度计。

在华氏温度计出现的同时,法国人列缪尔(1683~1757)也设计制造了一种温度计。

他认为水银的膨胀系数太小,不宜做测温物质。他专心研究用酒精作为测温物质的优点。他反复实践发现,含有1/5水的酒精,在水的结冰温度和沸腾温度之间,其体积的膨胀是从1000个体积单位增大到1080个体积单位。因此他把冰点和沸点之间分成80份,定为自己温度计的温度分度,这就是列氏温度计。

华氏温度计制成后又经过30多年,瑞典人摄尔修斯于1742年改进了华伦海特温度计的刻度,他把水的沸点定为0度,把水的冰点定为100度。后来他的同事施勒默尔把两个温度点的数值又倒过来(即沸点100度,冰点0度),就成了的百分温度,即摄氏温度,用℃表示。华氏温度与摄氏温度的关系为℉=9/5℃+32,或℃=5/9(℉-32)。

【这个温湿度计的问题,在这篇文章完成之后,一直想要弄明白怎么出现的,虽然又被吹成是传教士“带来”的,明明此前已经有中国人发明了这样东西,肯定还有更早的记载和原理应用,到底是什么呢?

只能放在心里,留待以后发现了,没想到的是在别处找到了原因,这让人明白了中国古代是有自己的一套体系的,不同于今天的这种西式分科法,用这种方法去寻找中国古代的同样事物的起源发展演变,那是很容易找不到的。

因为很可能这样的事物最初起源并不是后来演变见到的那个样子,也就不能用后世的成熟的来反过头去找最初,很可能是会找错了方向。

这也说明了一个问题,真正的起源不是现在推广宣传的西方某些“全才”、“天才”们闭门造车没有师承,文盲不识字的状态下,突然想出来的,然后就“发明”有了某样东西,这是在胡说八道呢!

这个温湿度计涉及到的部分内容,在之后讲到的度量衡会提及的,也是当时没有想到的,同时也是之前一点一点积累资料,攒出来的,发现其中居然有涉及温湿度的内容,才略微明白了一些。】

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 楼主| 发表于 2020-10-12 09:57 | 显示全部楼层
黄履庄的部分发明(“人工喷泉”等)

在《虞初新志》有介绍的一部分器物:

机器狗:黄履庄“作木狗,置门侧,卷卧如常,唯人入户,触机则立吠不止。吠之声与真无二,虽黠者不能辨其为真与伪也”。这太厉害了!(估计有可能是中国古代机关、机械、榫卯等技术的结合,古代也有类似产物,真是太神奇了!)

机器鸟:黄履庄“作木鸟,置竹笼中,能自跳舞飞鸣,鸣如画眉,凄越可听”。

人工喷泉:黄履庄“作水器,以水置器中,水从下上射如线,高五六尺,移时不断”。

留声机:黄履庄称之为“自动戏”,“内音乐俱备,不烦人力,而节奏自然”。(更先进嘛!现在的还需要电力呢!)

自动风扇:黄履庄称之为“自行驱暑扇”,“不烦人力,而一室皆风”。(不需人力,可惜失传了!)

(只截取了一部分,全部请见《中国古代眼镜望远镜等的发明家们》,或又名《七修类稿》中的“眼镜”,及对“凹凸镜”的探寻与追索(续)》)

这些如“人工喷泉”的发明,明确写着是来自于农业水利设施(提水机械)“水法农必借水而成,水之用大矣,而亦可为诸玩。作水器。”,因此可以借助水车的机械结构,做成玩具、水器类的发明也是顺理成章能想到的事情!

其余水器玩具只留下名字及部分资料:

    一线泉:制法不等。

  柳枝泉:水上射复下,如柳枝然。

  山鸟鸣:声如山鸟。

  鸾凤吟:声如鸾凤。

  报时水。

  瀑布水。

--------------------------------------

“人工喷泉”(“提水机械”的多种用途)

圆明园的“大水法”人工喷泉,估计就是这么来的吧!来自于中国农业水利的应用。而不可能是西方传教士的“发明”,实为“盗窃”,真是贪心,不仅盗窃中国的技术,还要盗窃中国发明的名声!


经过查证,确实如此!

中国古典园林崇尚自然,力求清雅素静,富于野趣。在园林理水方面重视对天然水态的艺术再现。对于人工造成动态水的喷泉应用较少。

《汉书·典职》记载:在汉上林苑中有“激上河水,铜龙吐水,铜仙人衔杯受水下注”的设施。可见当时已利用上下水位差,形成有装饰的跌水,是利用喷泉与雕塑结合的例子。


《贾氏谈录》记载唐代华清宫御汤池中:“有双白石莲,泉眼自瓮口中涌出,喷注白莲之上”。


《洛阳名园记》记述董氏西园中有水自花间涌出。有的水景保存至今,如建于南宋淳佑年间(1241-1252)杭州黄龙洞的黄龙吐水。


金代,北海琼岛上建有用水车提水的喷泉。


明朝,故宫喷泉中用的是驴车水,叫做“五驴挽车”,《徐霞客游记》中说南京也有喷泉,作者记述一次在鸡足山见列的喷泉,“轩中水由亭沼中射空而上,玉痕一缕,自下上喷,随风飞洒,散作空花。”说明当时的喷泉是相当美的。

不过,满清之后就写成西方“传入”了。18世纪,西方式的喷泉“传入”中国。

1747年清乾隆皇帝在圆明园西洋楼建“谐奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大喷泉。“大水法”的中央水池中有十只铜狗,口中齐射急流,直指铜鹿,称为“猎狗逐鹿”。

图 圆明园大水法遗址
圆明园大水法遗址.jpg
在“海晏堂”,有身穿罗汉袍的“十二生肖”像,每个生肖都能喷水,用以报时。这是由人工操纵的提水机械──龙尾车扭水旋转上升,形成高位水,由机械控制,每隔一个时辰(相当两小时)由十二生肖依次喷水,到正午时分,十二个生肖同时喷水。

这就是为什么黄履庄也写出了以“水法农必借水而成,水之用大矣,而亦可为诸玩。作水器。”,其中就有“报时水”的缘故,属于同一原理,都使用了中国的“提水机械”!(讲“钟表的使用”时已经说过需要的条件,只有中国拥有这些发明技术的条件,也只有中国才能做出这些发明!)


而说圆明园“海晏堂”明确提到了应用了“由人工操纵的提水机械──龙尾车”!(“提水机械”的多种用途)

这是第五次看到“龙尾车”了!这种种迹象都表明了,“龙尾车”、“人工喷泉”、“自鸣钟”等等都不可能是西方“发明”的!

西方传教士就没有“发明”什么东西,只是盗窃犯!

【“龙尾车”部分在帖子《西方为什么总是抄袭盗窃中国科技?》里,

在<《机器与仪器的制造场》、《奇器图说》与中国古代机械>的《三论“龙尾车”》部分获得解释!

可以说提到太多次了,应该说最早的出自徐光启和某传教士的《泰西水法》,有机会再去看看,反正,自从徐光启、李之藻等中国官员信了耶教以后,中国的任何科技都是说成是“引进”西方“科技”呢!普通中国信徒也一样的毛病!】

古画上的喷泉

去年发文时,没有发现图画资料上的喷泉证据,今年感谢天涯网友 @随风飘荡cy 发出的元代王振鹏 《大明宫图》图片证据,证明了中国早就有了喷泉。

【 元 王振鹏 《大明宫图》 】卷,纸本,31.1×683.3cm,美国纽约大都会艺术博物馆藏。

王振鹏(1275~1328)浙江永嘉人,字朋梅,仁宗朝(在位1311~1320)受宠赐封“孤云处士”。王振鹏因画艺受知于元仁宗,令他任职于秘书监典簿(元代掌管书画及历代图籍的主要机构)。王氏是元代最重要的界画家,其风格特色为准确与细致。作品迎合皇室的需要,直接以宫廷建筑为主题,专用墨线白描法画建筑,并以墨线深浅、疏密、平行、交叉之不同,来区分建筑各部的质感、材料和体积感,代替以前的设色或淡墨渲染的画法。

大明宫位于西安城北的龙首塬上,是当时全世界范围内最辉煌壮丽的宫殿群。西元635年,大明宫开始建设,始称永安宫,西元904年,唐末战乱,大明宫毁于战火,都城迁往洛阳。期间共有17位皇帝在这里处理朝政。大明宫占地350公顷,是故宫的4.5倍,卢浮宫的8倍,拥有50多座殿堂和阁楼,被誉为丝绸之路的东方圣殿。

王振鹏笔下的大明宫,并非实景在现,而是王振鹏依据元代皇宫的建筑加上他的想象,属于艺术性创作。即便如此,也能感受到大明宫的辉煌胜景。

图 元 王振鹏【大明宫图】中的瀑布
元 王振鹏【大明宫图】中的瀑布.jpg
黄履庄的发明里也有“瀑布水”。

图 元 王振鹏【大明宫图】中的喷泉
元 王振鹏【大明宫图】中的喷泉.jpg
中国古代喷泉是采用高处的水源+金属管道+人力辘轳三种组合实现喷泉。


在没有电之前,要想让水在流动、喷涌、飞溅中产生意趣横生的效果,重点是利用水的落差解决水力问题。今天的西洋楼景区,在大水法和海晏堂中间地带,有一处高达十数米的夯土台子,顶层曾有两处水法共用的蓄水池,作用相当于后来的水塔。

输水管道则为规格不同的铜管,输水距离最远者达百余米。为了防渗,蓄水池用锡板焊制而成(因此有锡海的俗称),一次可蓄水100多立方米。嘉庆曾在诗中对此有过描述:“运水由楼顶,发机务审详。周流虽尽妙,渗漏亦须防。”

当初在蓄水池两侧还建有水车房,装有转轮类的机械提水上楼,节省了不少人力。建成后没有几年,水车轮盘时常出现故障。再加上乾隆皇帝在乎的是水法的奇趣,对机械装置不大感冒,于是后来下令改为人力提水,雇用8名壮工运用辘轳加大罐的方式打水上楼。从此,水法本应先进的机械技术又被打回了原始状态。

虹吸原理

喷泉原是一种自然景观,是承压水的地面露头。园林中的喷泉,一般是为了造景的需要,人工建造的具有装饰性的喷水装置。喷泉可以湿润周围空气,减少尘埃,降低气温。

实际上,喷泉造景用的就是虹吸原理。中国人很早就懂得应用虹吸原理。应用虹吸原理制造的虹吸管,在中国古代称“注子”、“偏提”、“渴乌”或“过山龙”。东汉末年出现了灌溉用的渴乌。

虹吸原理可以运用到方方面面,大到水利工程,小到家居排水,人们利用其物理特性,如不借助虹吸原理来移动流体物质移到另一处将费时费力。许多水利建设者运用虹吸原理将河、湖等内的水排出,节约了机械设备的使用量与电能的消耗,十分有效的解决了很多问题。许多企业运用虹吸原理,制造出大量的实用新型产品,比如楼顶、屋面排水系统,大型体育、场馆设施的排水系统,基本上均是按照虹吸原理设计施工。

所以,园林中的喷泉瀑布都属于是用虹吸原理、提水机械等制造出来的园林景观,用的也是来自于农业机械技术,一切离不开农业。


喷泉瀑布不是什么来自于西方,真真正正是来自于中国!

水法来自于中国农业机械技术的应用,徐光启把水法说成是西方的要引进,完全无视当时西方落后的状态,造谣篡改了历史,这些关于中国古代喷泉的记载今天从来不说,说了的也很奇怪,中国古代一直都有喷泉,却非要“引进”西方的喷泉。

图 “15世纪的欧洲咧?农田都还在用木犁”2
“15世纪的欧洲咧?农田都还在用木犁”2.jpg
图 1957年发现于爱尔兰的11-13世纪的犁,全木
1957年发现于爱尔兰的11-13世纪的犁,全木.jpg
要是没有中国农业技术的传入,西方还是刀耕火种的状态,直到20世纪欧洲有的地方还使用的是木犁,可想而知有多落后啊!

图 法国《15世纪至18世纪的物质文明经济和资本主义》:德国16世纪农村茅屋图
法国《15世纪至18世纪的物质文明经济和资本主义》:德国16世纪农村茅屋图.png
那么落后一无所有的西方,上哪里给中国“送”连它们自己都用不上的高科技,那时的它们急需解决的是温饱问题。


再者西方的“古罗马”、“古希腊”数字也好,它们自己数数也好,都没法数到万,过万就是无穷大了,每次遇到大数值都是直接命名为新字母,没有“十进位值制”就是这么惨!就这样的水平,能有什么高超农业和农业机械!


因此,中国的“提水机械”应用于人工喷泉,这也就是西方喷泉的真实来源!

明明是盗窃犯,却偏偏写成是“带来”西方喷泉!

尽管现在记载这些资料错漏百出,却无人怀疑!


这恐怕就是为什么圆明园会被西方彻底毁灭的缘故吧,毁尸灭迹啊!谁也不会联想到其中的联系.......


如果,圆明园还在的话,其中的秘密总有一天会被中国人发现的,只有销毁干净,才能隐藏西方盗窃中国科学技术成果的秘密!


不在了,自然就什么都没了!.........

【确实如此哦!西方的农业超级、超级落后的哦!西方一直连“耧车”都没有呢!上哪里去给中国“送”科技呀!

  “耧车”部分在帖子《西方为什么总是抄袭盗窃中国科技?》里,

  在<《机器与仪器的制造场》、《奇器图说》与中国古代机械>的

  《机器与仪器的制造场》、《奇器图说》中的“耧车”与中国耧车》部分会得到答案的!

  最好再看一下“古代播种机械—耒耜”这部分内容!

  】

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 楼主| 发表于 2020-10-12 10:04 | 显示全部楼层
黄履庄的“造器之器”

发明这些则需要“工欲善其事,必先利其器。”,因此黄履庄还发明了“况目中所列诸器,有非寻常斤斧所能造者。作造器之器。”

仅存名目:


  方圆规矩


  就小画大规矩


  就大画小规矩


  画八角六角规矩


  造诸镜规矩


  造法条器


为了造器之器而出现了这些新式改进的“规矩”,可惜失传了!(规矩是一个汉语词汇,读音是guī ju,意思是指校正圆形﹑方形的两种工具,多用来比喻标准法度,规:画圆的工具,今指圆规。矩:画直角或方形的工具。)


如此,中国有规矩,西方有规矩吗?!哦,对了,从中国盗窃走嘛,难怪西方“共济会”会有中国“规矩”标志!

除了这些,黄履庄还特地制造了性能很好的“弹簧”,这些弹簧的性能虽好,但起初制造速度并不很快,为此黄履庄又造了一台专门生产弹簧的设备,能够批量制造弹簧,扬州附近的工匠闻讯纷纷前来索要,黄履庄十分慷慨,将弹簧免费赠送给他们。有了大批高质量的弹簧,黄履庄又能发明更多的奇器。


还有也同样应用“提水机械”,黄履庄以“水法农必借水而成,水之用大矣,而亦可为诸玩。作水器。”,而制作了多种水器玩具:

   人工喷泉:作水器,以水置器中,水从下上射如线,高五六尺,移时不断


    一线泉:制法不等。


  柳枝泉:水上射复下,如柳枝然。


  山鸟鸣:声如山鸟。


  鸾凤吟:声如鸾凤。


  报时水。


  瀑布水。(“提水机械”的多种用途)

--------------------------------------

镜片研磨机器-牵陀车(“提水机械”的多种用途)

孙云球也是如此,因为“单照”镜之类使用不方便。于是他就精心研制一种可常架在眼镜上的镜片。他经过反复多次试验,利用机械原理发明创造了镜片研磨机器-牵陀车。

这种牵陀车,就是所谓古典法加工的“水橙”(“提水机械”的多种用途),是用脚踏转动,采用矿石砂、白泥、砖灰等作研磨剂或抛光材料,把镜片磨成凸凹透镜,以适应眼屈光的需要,最后终于掌握了更好的磨片技术,用天然水晶石磨制出镜片。


其实,磨制镜片的技术也需要用到琢玉的工艺呢!西方有这技术吗?


这些发明几乎都出现在明末清初,想必明朝也一定有更早的雏形,可惜却被中国耶教徒宣传成是西方“传来”技术影响的,故意颠倒是非,将“盗窃”中国技术美化成“传入”!

这些中国发明出现后,不久就在西方出现,时间先后差不了多少,当然,西方一般都将时间篡改为比中国发明早,但是,西方没有这类发明的传统,发展演变的过程!


更诡异的是,这些中国人的发明,不管是仪器还是书籍资料都通通失传了,在今天也几乎无人知晓,无人宣传,只是不断的重复告诉大家,这些东西都是西方“发明”的!!!

这到底是怪中国人愚蠢呢?!还是怪满清落后呢?!这是显而易见的事情,并非明朝落后,也并非中国人愚蠢,问题就出在了满清和传教士,以及中国信徒这里,是它们联手欺骗了我们!

例如:

中国古代很早就发明并应用了“陀螺仪”装置,唐高祖李渊曾乘专车出外旅游,这个车称为“大驾玉辂”。

这个车在宋代沈括《梦溪笔谈·卷十九》中有记载:“乘之安若山岳,以措杯水其上而不摇”。


虽然,沈括并未详细记述其内部构造,但不难想象,此车内可能装有平衡环机构,才能使车内的水面不会晃动。

但是,没有想到英国科学史家李约瑟博士述及这种车时,曾认为,它可能就是西元1629年布兰卡涉及的具有卡丹装置的旅行车,当贵人坐此车时,绝不会因道路崎岖不平感到颠簸。

丁缓是近代回转器的始祖。16世纪时,意大利数学家和工程师卡丹做出了同样的“发明”,并被称为“卡丹吊环”。

也就是说中国的“陀螺仪”装置,西方抄袭盗窃后,改名换姓为了“卡丹吊环”,并认为是它们自己发明的,还认为是中国人在古代“抄袭”了它们现代的!

这种恶劣的行径,就像中国古代发明某样东西,西方没有,现在盗窃后,硬是说成中国古代从西方“学”的!!!

这种丁缓称为回转器的东西,就是今天的陀螺仪的“万向支架”,又被西方叫做“卡丹吊环”。还是中国的“被中香炉”的香囊球,用在望远镜之中,更是天文仪器——浑天仪。

实际上,“丁缓”回转器的名字就是出自《西京杂记》:‘长安巧手丁缓作卧斋香炉,一名被中香炉,为机环转,其运四周。’即此。”


关于这个东西,请见文《中国人的千里镜——“望远镜”:第三部分》,及《蔷薇水的古代多种功用:熏香、调(合)香》


明人田艺蘅《留青日札》“香球”条:“今镀金香球,如浑天仪然,其中三层关棙,轻重适均,圆转不已,置之被中而火不覆灭。其外花卉玲珑而篆烟四出,真闺房之雅器也。

此条内容除了说“香球”极其精巧,还说到了“今镀金香球,如浑天仪然”,恰好又证明了之前的文章“香球”的结构产生的“万向支架”、陀螺仪和中国浑天仪一样。


但是,今天却把这一种东西分开来起了好几个名字,似乎让人以为是不同的东西,根本没法联想到这本为一物,还故意说中国人不懂只会应用在生活当中,贬低中国人的贡献,能够应用在日常生活中就是高科技的普及啊!


最后,直至将这些名字和器物的用途联系起来,才发现这本为一物,还出自中国天文仪器——浑天仪,更是“浑天说”的应用。

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